Glavni > Kod djece

Prava hipoalergena dijeta za djecu od 1 godine do 5 godina koja oboljeli od alergije mogu i ne smiju jesti?

Alergija nije najbezopasnija reakcija tijela. Liječnici već dugo pripisuju ovaj fenomen bolesti. Teško je liječiti, često napreduje, ima opasne posljedice. I uvijek vam je potrebna prilagodba prehrane. Hipoalergena dijeta za djecu gotovo je jedini način da pomognete svom djetetu..

Potreba za hipoalergenom dijetom za dijete

Što je alergija? Ovo je lažna reakcija tijela. Imuni sustav počinje proizvoditi antitijela protiv vrlo bezopasnih tvari. Dvoje djece iste dobi mogu mandarinu podijeliti na pola, pojesti je, jedno od njih prekriće se užasnim osipom ili će početi kašljati. Ništa mu se neće dogoditi. Ponekad se reakcija ne pojavljuje na proizvodima. Nadražujuće tvari mogu biti lijekovi, biljke, higijenski proizvodi..

Ako podražaji nisu spriječeni da uđu u djetetovo tijelo, povećava se rizik od komplikacija. Na koži će se pojaviti jak osip, kore. Ako je alergija unutarnja, tada se prvo može pojaviti kašalj, zatim bronhijalna astma, Quinckeov edem. Postoje i druge posljedice. Antihistaminici, koje propisuju alergolozi i pulmolozi, ne mogu u potpunosti smanjiti štetu nadražujućih tvari. Stoga je hipoalergenska terapijska dijeta za djecu nužna mjera.

Važno! Čak i kad reagirate na bilje ili higijenske proizvode, neophodna je korekcija prehrane, uklanjanje obliganih alergena.

Vrste dijeta za alergičnu djecu

Idealna opcija za roditelje je da se testiraju. Za to dijete može uzeti krv ili napraviti alergijske testove. Izbor metode ovisi o dobi, financijskim i vremenskim mogućnostima. Na primjer, za provođenje alergijskih testova potrebno vam je nekoliko posjeta specijalistu, pacijenti se često upućuju u bolnicu i provode se povezani testovi.

Ne mogu svi napustiti posao, uzeti odmor. Neki roditelji ne traže odmah pomoć, liječe se improviziranim sredstvima. Testovi se mogu odgoditi zbog pogoršanja alergija. Za pouzdanost prvo morate ukloniti sve reakcije, napraviti pauzu u uzimanju antihistaminika, a zatim nastaviti s dijagnozom. Stoga je dijeta propisana ranije nego što napišu upute za pregled.

Ukupno se dijele dvije vrste dijeta za dječje alergije:

  • nespecifična dijeta. Pogodno za ljude bilo koje dobi. Dno crta je pojašnjenje, isključenje iz izbornika određenih proizvoda. Alergen možete odrediti medicinski ili promatranjem. Na primjer, mnogi roditelji primjećuju reakciju svog djeteta na određeno voće, desert ili jelo;
  • eliminacijska dijeta Koristi se za malu djecu. Dno crta je kompetentno unošenje komplementarne hrane, isključivanje potencijalno opasnih alergena. Dakle, roditelji glatko uvode proizvode s glutenom, šećerom, svijetlom bojom. Na prve reakcije uz pomoć pedijatra, prehrana se prilagođava.

Svaka dijeta, bez obzira na vrstu, usmjerena je na ublažavanje simptoma. Dodatnom primjenom antihistaminika, svrab, crvenilo, osip i alergijski kašalj mogu se ukloniti u kratkom vremenu. Drugi je cilj terapijske prehrane smanjiti negativne učinke antigena. Ponekad se koristi dijetna hrana kako bi se utvrdio kriv proizvod. Osoba duže vrijeme konzumira hipoalergensku hranu, a zatim se postupno uvode potencijalni „štetnici“.

Najopasnija hrana za osobe koje pate od alergija

Postoje namirnice koje najčešće izazivaju alergije. Nazivaju se obligacijskim alergenima. Ove su vrste isključene čak i bez analize. Odnosno, ako je dijete alergično, važno je sve to ukloniti iz vidnog polja. Oni provociraju proizvodnju antitijela od strane tijela, što krši cjelokupnu sliku..

Što je nemoguće na hipoalergenskoj dijeti:

  • agrumi i sve vrste i bez obzira na količinu;
  • jagode, maline, jagode, dinje i ananas, šipak;
  • med i orasi;
  • riba, riblji kavijar, morski plodovi;
  • čokolada, kakao, kava.

Isključuje šećer, pića s bojama, čipsom, krekere, drugu hranu s aromatičnim aditivima i pojačivačima ukusa.

Suprotno uvriježenom mišljenju, ne nude svu crvenu hranu alergijsku reakciju. Možda nije na trešnji, crvenoj ribizli, repe, paprici. Potrebno je provjeriti pojedinačno.

Hipoalergena dijeta za djecu do i od 1 godine

Dijeta za malu djecu ima svoje nijanse. U ovom trenutku imunološki sustav tek počinje raditi. I vrlo je važno ne izazvati neuspjeh. Stoga roditelji pažljivo postupaju s unosom komplementarne hrane, novim jelima, proučavaju literaturu. Sve promjene u prehrani nadgleda lokalni pedijatar.

Izdvajamo hipoalergensku prehranu u djece u dobi od jedne godine:

  • komplementarna hrana unosi se prema dobi;
  • Žitarice bez glutena, voće crveno i narančasto, povrće isključuju se iz prehrane;
  • djetetu nisu dopuštene piletina i riba. Od mesnih proizvoda samo teletina, puretina, zec, konjsko meso. Nakon godinu dana, možete raznolikost prehrane prilagoditi jezikom, jetrom, goveđim srcem;
  • šećer je u potpunosti isključen, kao i med, džem, gotove slastičarne;
  • hrana se kuha;
  • jaja su isključena do godinu dana, a zatim možete pažljivo uvesti žumance u prehranu. U ovom se slučaju nadzire reakcija;
  • isključuje se cijelo kravlje mlijeko. U prehranu možete uvesti fermentirane mliječne proizvode i sir i nadzirati toleranciju. Također nisu prikladni za svu djecu..

Glavni zadatak roditelja malog djeteta je kupnja, kuhanje, davanje djeteta sigurnih proizvoda. To su žitarice bez glutena, dozvoljeno meso, kefir, prirodni jogurti bez aditiva. Selektivno voće. Najmanje od svega, zelene jabuke, kruške izazivaju reakciju. Možete svijetle povrće. Krompir za djecu do godinu dana treba sitno nasjeckati, namočiti u hladnoj vodi od škroba.

Važno! Sva se hrana priprema na nježne načine, ne koriste se teška hrana i masti. Tijekom prehrane morate maksimizirati probavni sustav.

Uzorak jelovnika za jedan dan

Dijeta male djece nije raznolika. A isključenje šećera i velike količine voća ne utječe na okus jela na najbolji način. Stoga će roditelji morati pokušati nahraniti dijete.

  • Doručak: kaša bez mlijeka iz bilo koje odgovarajuće žitarice.
  • Snack: voćni pire.
  • Ručak: juha od povrća, kuhano meso, kompot od svježih ili suhih bobica.
  • Snack: pire povrće.
  • Večera: mesne okruglice ili mesne okruglice, prilog od heljdine kaše ili povrća, pire od jabuka.
  • Noću: skuta ili jogurt, kefir.

Ako dijete odbija neobičnu hranu, tada trebate djelovati na situaciju. Na primjer, umjesto kaše dajte meso ili povrće nekoliko puta. Važno je ne odustati. Za tjedan dana receptori će se očistiti, stari će se ukusi početi zaboraviti.

Hipoalergena dijeta za djecu 2 godine

U dobi od dvije godine potpuno je riješeno pitanje komplementarne hrane. Stoga je hipoalergenska prehrana za djecu usmjerena posebno na terapijsku prehranu. Ali s uvođenjem bilo kojeg novog proizvoda, također se preporučuje promatrati postupnost, fragmentacija. Kada dođe do manje reakcije, hrana se isključuje.

Što se dodaje hipoalergenskoj prehrani za djecu od 2 godine:

  • novo povrće, voće, bobice (marelica, breskva, crvena ribizla, zvonasta paprika);
  • pečena jela (kasike, kolači od sira iz pećnice, domaći keksi, kolačići, ako nema reakcije na pšenicu);
  • juhe na juhu;
  • možete unijeti kukuruz, grašak, slanutak.

U ovoj se dobi provodi prijelaz na sto za odrasle. Ali nemojte se miješati u pržena, pirjana jela s obiljem umaka, začina. Što se hrana lakše upije - to će dijete biti bolje.

Hipoalergena dijeta za djecu 2 godine (izbornik)

Kako se popis dopuštenih proizvoda povećava, dječji izbornik postaje raznolikiji. Dijete može sjediti za zajedničkim stolom. Može biti prikladna hrana u vrtiću, ali s manjim prilagodbama.

Kako jesti hipoalergensku dijetu za djecu od 2 godine (jelovnik):

  • Doručak: kaša, čaj.
  • Ručak: skuta, bilo koje dozvoljeno voće.
  • Ručak: juha s povrćem i mesne okruglice, može se pripremiti na laganoj juhi, kompotu.
  • Grickalica: skuhana kaša s voćem, sokom ili kompotom.
  • Večera: gulaš sa povrćem.
  • Druga večera: bilo koji mliječni proizvod.

Hipoalergena dijeta za djecu stariju od 3 godine

Što je dijete starije, tijelo se lakše bori protiv alergena. Dijeta za alergije kod djece u dobi od 3 godine postaje još raznovrsnija. Pogotovo ako dijete nije alergično na pšenično brašno. U ovoj dobi možete unijeti u prehranu obične i lijene knedle, domaće knedle, peciva. Ako se gluten ne podnosi, onda se sve to može pripremiti od kukuruznog ili heljdinog brašna.

Do ove dobi već je poznato dopušta li se kravlje mlijeko. Također, u povrće se i dalje uvodi novo povrće i bobice. Juhe, tepsije, juhe i druga jela postaju još raznovrsnija, ukusnija, cijela obitelj može jesti ta jela.

Kako nahraniti dijete:

  • razne žitarice. Možete dodati kuhanu bundevu, pečene jabuke, kuhati s drugim hipoalergenim bobicama, voćem;
  • složenci. Po želji od sira. Možete dodati žitarice, tjesteninu, sušeno voće, pa čak i povrće;
  • mesne okruglice, mesne okruglice, mesne okruglice. Mljeveni mesni proizvodi mogu biti prisutni u drugim jelima, juhama, kasetama;
  • pire povrće. Nije potrebno koristiti samo krumpir. Vrijedi obratiti pažnju na tikvice, cvjetaču, brokoli, vrijeme je da se usredotočite na bundevu i mrkvu. Mješovite vrste pire krumpira imaju vrlo zanimljiv ukus;
  • juhe. Njihove se vrste također mijenjaju. Na juhama od povrća i mesa možete kuhati krem ​​jela. Ponekad djeca od tri godine pokušaju dati bijelu ribu;
  • kolači. Kolačići, kolači, peciva za djecu pripremaju se bez šećera i s minimalnom količinom masti. Od prženih palačinki, pite još uvijek treba napustiti. Ali ponekad se može ispeći iz pećnice.

Na temelju ovih jela gradi se hipoalergijska dijeta za djecu od 3 godine, na jelovnik se unosi više svježeg povrća i voća. Vlakna pomažu u uklanjanju alergena, normaliziraju stolicu, pročišćavaju tijelo iznutra.

Kako otprilike izgleda jelovnik jednog dana:

  • Doručak: kaša s mlijekom ili bez, ovisno o reakciji, jabuka.
  • Snack: pire od bundeve, kompot.
  • Ručak: juha s mesnim okruglicama i rezancima, heljdina kaša s mesom, kompot, svježi krastavac.
  • Snack: kruška ili drugo voće.
  • Večera: pire od krumpira, mesne okruglice, naribana mrkva.
  • Druga večera: skuta ili drugi kiselo-mliječni proizvod.

Hipoalergena dijeta za djecu od 5 godina

Najteže se pridržavati hipoalergijske prehrane predškolaca. Često su izvan kuće. Prijatelji i poznanici ih liječe, djeca prisustvuju praznicima. Bez obzira na vanjske okolnosti, kod kuće treba strogo pridržavati hipoalergensku prehranu za djecu..

Što se dodaje izborniku:

  • razno sušeno voće (suhe šljive, suhe marelice, nježno grožđice);
  • pečenje, ali s temeljitim proučavanjem sastava ili samo iz odobrenih proizvoda;
  • svo povrće na koje dijete nema reakcije;
  • tepsije, sira, pudingi, žele i ostali domaći deserti;
  • svinjetina, ali treba odabrati mršave kriške.

Hipoalergena dijeta za djecu od 7 godina se ne razlikuje. Otprilike isti meni trebaju pratiti odrasle osobe. Slijedi primjer nekoliko dana. U potpunosti ispunjava zahtjeve djetetova tijela.

Prvi danDrugi danTreći danČetvrti danPeti dan
DoručakRiža kaša sa suhim marelicamaHeljdaBundeva kaša s rižomKukuruzna kaša sa suhim voćemZobena kaša s bananom
RučakSkuhana kaša od siraPečeni cheesecakesSkuta s bananomKruška, 3 keksa keksaPosni sir s jabukom
VečeraJuha od karfiola s kunićem, pilaf s govedinom, pirjano voćeJuha od rezanci, mesne okruglice s pireom, kompot od jabukaKupusna juha bez rajčice na goveđem juhu, tjestenina s mljevenim mesom, kompotJuha od povrća, mesne okruglice s rezancima, čajJuha od heljde s mesom i povrćem, ragu od povrća, kompot
Popodnevni čajBananaJabukaKruškaPire od bundeveSalata od naribane mrkve i jabuke
VečeraParne kotlete, pire krumpir, svježi kupusPohana teletina, prilog od bilo koje žitarice, svježi krastavacTikvice i mesna tikvicaMesne kuglice s rižom, salata od salataPire krumpir od purana ili kunića

Noću možete dati mlijeko, mliječne proizvode (skuta, fermentirano pečeno mlijeko, kefir), ako na njih nema reakcije. Ako je potrebno, možete zamijeniti krastavac, mrkvu. Dopušteno je koristiti mesna jela za drugu večeru. To može biti parna kotleta, komad goveđeg mesa ili puretine. Ali ni u kojem slučaju ne dajte sirovo voće noću. Mogu izazvati fermentaciju, nadimanje, bolove u trbuhu.

Križni iritanti

Ako osoba pati od alergija na hranu, također je važno isključiti vanjske iritate. Povećavaju opterećenje na dječjem tijelu, imunološki sustav se teže oporavlja. Također možete biti testirani na ove alergene, ali oni se obično isključuju bezuspješno..

Što povećava opću alergijsku pozadinu:

  • pelud cvijeća, drveća, neke vrste trave. U proljeće i rano ljeto, nakon šetnje, preporučuje se djetetu odmah ukloniti uličnu odjeću, isprati nos i obavezno dati lijekove protiv alergije;
  • prašina. To može biti dom, knjižnica, ulica, postoje i druge vrste. Važno je svakodnevno provoditi mokro čišćenje..
  • životinjska dlaka, ptičje perje. Kućni ljubimci moraju biti izolirani;
  • grinja. Važno je prati odjeću na temperaturama od 70 stupnjeva, svake godine mijenjati jastuke, deke.

Također ne zaboravite na higijenske proizvode za bebe. Ne bi trebale sadržavati mirise i agresivne komponente. Inače, nijedna dijeta neće pomoći nositi se s reakcijama tijela..

Važno! Članak je samo u informativne svrhe. Prije korištenja dijeta, posavjetujte se sa stručnjakom.

Dijeta za dijete s alergijama

Dijateza, alergije, preosjetljivost - što je to, koja je razlika, kako se pojavljuju i odakle dolaze? Zašto neka djeca mirno jedu čokoladni kolač u godinu i pol dana, dok se druga od jednog bombona prekriva "papučama" i svrbežom? Danas znanstvenici povezuju ovaj odgovor tijela sa specifičnostima imunološkog sustava i crijevne funkcije. U svakom slučaju, najučinkovitije sredstvo ostaje hipoalergenska dijeta za dijete s alergijama. Ona hrana koja uzrokuje hiperreakciju isključena je iz prehrane..

Slaba dijateza u dojenčadi

Etiologija alergija na hranu

Alergija je hipertrofirana reakcija imunološkog sustava na neke vanjske, ponekad unutarnje podražaje. Istovremeno, količina imunoglobulina IgE u krvi naglo raste, što je odgovorno za upalu i u početku služi za borbu protiv helminta u crijevima.

U djece mlađe od 5 godina dijateza je češća. Njegov uzrok je nesposobnost crijeva da apsorbira određene tvari, što izaziva reakciju alergijskog tipa. Za razliku od alergija, dijateza se smatra dobnom pojavom i obično nestaje sama od sebe..

Vrste alergijskih reakcija na hranu

Liječnici nemaju konsenzus, ali većina je sklona mišljenju da vrijedi razlikovati stvarnu alergiju od reakcije na vrstu alergije (netolerancija i dijateza).

Dijateza

U novorođenčadi se dijateza obično dijagnosticira. Nastaju uslijed "teških" proizvoda i tvari koje se isporučuju majčinim mlijekom. Česti su slučajevi kada dijatezu uzrokuju vanjski alergeni: kemikalije u kućanstvu koje nakon čišćenja lebde u zraku, čestice deterdženta na opranom odjeću itd..

Važna informacija! Sve što mama jede i pije, prenosi se djetetu s mlijekom. Stoga je za dojenje važno pratiti vašu prehranu.

Kako se dijateza manifestira:

  • "Kore" na obrazima, ispod kose, na bokovima, stražnjici, na rukama i / ili drugim dijelovima tijela;
  • lokalno crvenilo;
  • pojedinačne crvene točkice i „prištići“ poput košnica, lokalizirani žarištima na obrazima, stražnjici itd.;
  • svrabež
  • rjeđe - oteklina.

Kako se razlikovati od bodljikave topline

Dijatezne papule prilično je lako zbuniti s izrazitom vrućinom - iritacijom kože uzrokovanom slabom imunošću epiderme i lošom regulacijom znojenja. Glavna razlika je tamo gdje se pojavljuje osip. Znojenje se širi tamo gdje se koža jače znoji, trlja se o tkivo, na primjer, ispod pelena, ispod pelena, u zoni ovratnika, odakle se kreće prema obrazima. Najbolja prevencija su zračne kupke, kontrastne patke. Već nastale papule nisu potrebne, ali je dopušteno obrisati slabim juhom kamilice, nizom drugog umirujućeg bilja.

Može se vidjeti da se središte ubodne topline nalazi u zoni ovratnika

Alergija na proteine

Često su djeca mlađa od 1 godine alergična na kravlje mlijeko (ABKM), točnije, na proteine ​​u njegovom sastavu. Manifestira se alergijom na hranu (oticanje, crvenilo, osip), povraćanjem, proljevom, ponekad nedostatkom daha, curenjem iz nosa, kašljem.

Na koji protein je tjelesna preosjetljivost, test utvrđuje alergološki profil. Neki proteini, poput α-laktalbumina, β-kazeina ili goveđeg serumskog albumina (BSA) razgrađuju se na visokim temperaturama. Ako je razlog u njima, onda u hipoalergenski jelovnik za dijete možete uključiti kuhanu govedinu i teletinu, žitarice kuhane u mlijeku i dobro prokuhano mlijeko. Ostale vrste proteina otporne su na zagrijavanje u cijelosti ili djelomično, a ako je tijelo osjetljivo na njih, tada će se morati isključiti mliječni i mesni proizvodi..

U svakom slučaju, pedijatri snažno preporučuju hipoalergensku prehranu za djecu mlađu od jedne godine: izuzeti sirovo, uključujući pasterizirano, kravlje mlijeko.

U pravilu, nakon godinu dana prođe ABKM. Međutim, u rijetkim slučajevima preosjetljivost i dalje postoji..

Simptomi alergije na proteine ​​kravlje mlijeko

Intolerancija na laktozu

Ovaj se sindrom smatra normalnim za većinu odraslih osoba. Laktoza je vrsta šećera koja se nalazi u svim vrstama mlijeka, uključujući majčino mlijeko. Hranjiva je, pomaže u apsorpciji kalcija i drugih važnih elemenata. Netolerancija na laktozu izuzetno je rijetka u djece mlađe od 5 godina..

Alergija na pelud i unakrsnu hranu

U beba do godinu dana rijetko, ali i dalje postoji prava alergija, pri čemu oslobađanje IgE uzrokuje hrana, pelud biljaka ili drugi alergeni. Sve njegove manifestacije, sve do plućnog edema. Ponekad je povezan s nezrelim imunološkim sustavom i slabi ili nestaje s godinama..

Alergija na pelud često je povezana s unakrsnom hranom, odnosno preosjetljivošću na plodove koji sazrijevaju u isto vrijeme kada „opasne“ biljke cvjetaju. Na primjer, s alergijom na pelud pelina, dijete ne može jesti lubenicu. Liječnik će vam dati cjelovit popis, a najvjerojatnije ćete morati otkriti što je moguće, a što ne može, eksperimentalno, pokušajte malo i pričekajte najmanje 2 sata.

Quinckeov edem na kapcima

Proizvodi zabranjeni do godinu dana

Najbolja prehrana za novorođenče i novorođenčad do 8 mjeseci je majčino mlijeko, neonatolozi, pedijatri, nutricionisti i neurolozi ponavljaju o tome. Do 4 mjeseca dijete ne treba dodatnu prehranu. Hipoalergena prehrana za dijete uspostavlja se samo s unošenjem raznih pire krumpira, sokova i žitarica.

Ako je dijete na umjetnom hranjenju (dojenačka formula) ili majka nema dovoljno mlijeka, a dojenje nije djelovalo, tada, počevši od 4. mjeseca, ima smisla unositi komplementarnu hranu.

Kategorički zabranjeno do godinu dana:

  • agrumi, kivi i drugo voće i bobice blistavog okusa i obilje esencijalnih ulja,
  • čokolada i kakao,
  • sirovo i pasterizirano mlijeko,
  • bilo koji slatkiš,
  • gruba, teška, masna hrana (knedle, pržene mesne okruglice, pilaf itd.),
  • mahunarke, orašasti plodovi te smeđa i divlja riža (hrana bogata uljima i inhibitorima, uključujući fitinsku kiselinu).

Alergijski proizvodi

Pravilna prehrana za djecu s alergijama

Sve voće i povrće do godinu dana daje se u prerađenom obliku. Prvo, smanjuje opterećenje na želucu i crijevima, odnosno, rizik od dijateze. Drugo, smanjuje količinu alergena i dezinficira hranu. Dok se slikari ne razbuktaju, svu hranu se mora izmrviti. Nakon - samo sjeckani.

Zašto nam trebaju komplementarne namirnice? Puree priprema probavni sustav djeteta za normalnu hranu, poboljšava peristaltiku, uzrokuje razvoj mikroflore. U djece na umjetnom hranjenju često nakon unošenja komplementarne hrane kolike nestaju. Dijeta, čak i kod ozbiljnih alergija kod djeteta, treba sadržavati vlakna i biti raznolika.

Važno! Svaki novi proizvod ili jelo morate uvesti za ručak, u količini od pola žličice, prije mlijeka / smjese. Strogo 1 proizvod tjedno. To je neophodno kako bi se moglo promatrati dijete i njegova reakcija na novo jelo, kao i omogućiti tijelu da se prilagodi neobičnoj hrani.

Ako se dijete ne osjeća dobro nakon novog proizvoda (nestašan, ne spava dobro), želudac mu nabubri, osip, pojavi se proljev ili se pojača belching, proizvod treba odgoditi za najmanje mjesec dana.

Primjeri proizvoda za proizvodnju plina

Uzorak jela alergičnog djeteta 4-6 mjeseci:

  1. 06:00 - GV.
  2. 10:00 - jednokomponentni pire od povrća ili jabuka + kaša bez mlijeka.
  3. 14:00 - GV.
  4. 18:00 - jabuka ili drugi pire krumpir od kuhanog voća, na primjer, kruška, + GV.
  5. 20:00 - GV.

Povrće - tikvice, mrkva, bundeva. Što je povrće što nježniji, to je bolji, ali potreban je test probavljivosti.

Za alergije na mlijeko

Od 6 mjeseci dopušteno je isprobati skute, kefir, fermentirano pečeno mlijeko i ostale fermentirane mliječne proizvode s niskim udjelom masti, bez bobica, umjetnih komponenti (arome, boje) i drugih „tinktura“. Smatra se da su ovi proizvodi korisniji i sigurniji od kuhanog mlijeka, međutim, djeca mogu imati i ABM. Ako nakon prve pola žlice skute ili poslije nje, kada je jelo već neko vrijeme u prehrani, dijete ima osipe ili druge znakove alergije, treba napustiti kiselo-mliječne proizvode.

Ako je dijete alergično na mlijeko do godinu dana, najvjerojatnije, tijelo se ne može nositi s njegovim derivatima, kao ni s mesom. Svakako posjetite alergologa ili nutricionista i otkrijte na koji protein je vaše dijete alergično. Možda je djetetu dopuštena kaša s mlijekom i kuhano meso, ali fermentirani mliječni proizvodi su zabranjeni.

Pored toga, često alergiju ne uzrokuju proteini, već kiselo-mliječne bakterije. U ovom slučaju, za razvoj mikroflore, izbornik za dijete s alergijom uključuje povrće u većim količinama: pire krumpir, parne povrtne kotlete, žitarice i juhe.

Uzroci i učestalost BAHC-a kod dojenčadi do 1 godine

Dijeta dojilje s alergijama kod djeteta

Ako je beba alergična na bilo koju hranu i doji je, majci je također zabranjeno "opasne" namirnice.

Ponekad nema alergije, već nedostatka enzima, zbog čega dijete nije u stanju probaviti mliječne proizvode, višeslojna jela, uključujući juhe. Takvim se bebama prikazuje dojenje što je duže moguće, do dvije godine. Dijeta majke treba biti uravnotežena, sva hrana treba biti hipoalergena (izuzeti su agrumi, čokolada itd.), HB treba započeti najkasnije sat vremena nakon što majka pojede. Ovo je potrebno da bi hranjive tvari mogle probaviti i napuniti mlijeko..

Neovisna prehrana djeteta trebala bi se sastojati od jednokomponentnih žitarica bez mliječnih proizvoda, juhe, kuhane 3 sata, ako nema preosjetljivosti - dobro kuhanog povrća (jedno povrće u jednom obroku). Svi bi recepti trebali biti jednostavni u sastavu, ali dijeta je bila raznolika. Slastice, kiselo mlijeko, svježe voće i bobice, sirovo mlijeko krava i drugih životinja, čak i koze u potpunosti su isključeni.

Proizvodi koje treba isključiti i ograničiti ako se alergija dijagnosticira kod roditelja

Što može dojilja

Proizvodi koje su odobrile dojilje:

  • Sve juhe koje ne sadrže mahunarke, kupus, repe, konzervirane ribe. Tečna posuda treba biti prisutna u prehrani 1-2 puta dnevno;
  • Pire krompir;
  • Kuhano meso, pileća prsa, s oprezom - kuhana riba, puretina;
  • Kaša, osim graška, smeđe ili divlje riže, zobene kaše, ako izaziva opuštanje, kukuruzna kaša je također nepoželjna;
  • S pažnjom - sir, hleb i druga pekara;
  • Skute od sira i povrća;
  • Makaroni (umjereno);
  • Voda - najmanje 3 litre dnevno;
  • Čaj od komorača ili kopra za pojačavanje laktacije (2-3 puta dnevno).

Od 3 mjeseca možete unijeti zelene jabuke na svoj jelovnik. Od 4-5 mjeseci - pirjano i kuhano povrće. Od 6 mjeseci - svježi krastavci, banane (s oprezom).

Alergije kod novorođenčadi su prije iznimka nego pravilo. Obično govorimo o dijatezi i nezreloj crijevnoj mikroflori. Prvo varenje treba započeti ne ranije od 4 mjeseca, postepeno dodajući povrće, voće, meso, žumanjak u bebinu prehranu (prednost se daje prepelicama, jer je piletina alergičnija), sir i drugi fermentirani mliječni proizvodi. Zadatak je postupno pripremiti djetetov gastrointestinalni trakt za grubu "pravu" hranu. Svaka nova jela treba unositi postupno i pažljivo pratiti reakciju nekoliko dana. Dopuna prehrane dopuštena je jednom tjedno kako bi se tijelu dalo vrijeme da se prilagodi..

Dijeta i jelovnik za alergije kod djeteta: popis dopuštene hrane i recepti

U djece se sve češće događaju različite vrste alergija. Pravilno liječenje i održavanje normalnog stanja tijela uključuju provedbu čitavog niza mjera, uključujući poštivanje posebne prehrane.

Mnogi roditelji ne razumiju principe i važnost posebne prehrane za djecu s alergijom. Vrijedno je shvatiti koliko je potrebna hipoalergenska prehrana za djecu (preporučujemo čitanje: koje su hipoalergene mješavine za djecu od 6 mjeseci?). Što se može, a što ne može jesti s alergijama? Kako napraviti jelovnik i razviti prehranu za bebe i djecu od 4 ili 10 godina?

Hipoalergena dijeta vrlo je važna komponenta u složenom liječenju alergija na hranu kod djeteta

U kojim je slučajevima djeci propisana hipoalergijska dijeta?

Specifična dijeta propisuje isključivo alergolog prema rezultatima pregleda pacijenta. S alergijama na hranu, to se može razlikovati ovisno o vrsti provociranog alergena (mlijeko, orasi, životinjski protein itd.).

Međutim, postoji koncept „hipoalergenske prehrane“ (GA) koji je propisan za sve imunološke reakcije u tijelu. Ovo je opsežna osnovna dijeta koja isključuje sve proizvode s visokom alergijskom aktivnošću (koji najčešće izazivaju reakciju). Odnosno, takva prehrana podrazumijeva potpuno isključivanje svih proizvoda s alergenima.

Njegova glavna zadaća je smanjiti alergijsko opterećenje na tijelu (smanjiti utjecaj iritantnih čimbenika). Osim toga, složena prehrana izbjegava križnu alergijsku reakciju.

Posebna prehrana propisana je za:

  • alergije na hranu;
  • sijena groznica (reakcije na pelud);
  • preosjetljivost na ubode insekata, neke biljke, materijale i kemikalije za kućanstvo (pojavljuje se na koži);
  • alergije na lijekove;
  • u početnim fazama liječničkog pregleda (s akutnom reakcijom tijela do tačnog utvrđivanja proteina patogena).

Ako dječje tijelo ne opaža određeni proizvod (ili određeni broj proizvoda), mora se u potpunosti isključiti iz prehrane. Mora se osigurati da ona nije uključena u sastav gotovih prodajnih proizvoda.

Liječnici prakticiraju određenu dijetu za uklanjanje. Uključuje naizmjenično isključivanje proizvoda i praćenje zdravstvenog stanja djeteta. Takva terapija postaje neophodna kada je nemoguće provesti potrebne medicinske testove i ispitivanja..

Uobičajena prehrana uključuje osnovnu prehranu koja uključuje najsigurniju hranu za osobe koje pate od alergija. Hipoalergena prehrana obvezna je za sve vrste alergija, uključujući one koje se očituju osipom na koži. Omogućuje vam smanjenje tereta na tijelu i sprečavanje komplikacija.

Pravila za male oboljele od alergije

Kada se stroga dijeta tiče malog djeteta, važno je uzeti odgovornu prehranu i ispuniti sve obveze alergologa. Trebao bi sadržavati potrebnu količinu hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima za pravilan razvoj i rast djeteta.

Izbornik za alergičnu novorođenčad treba biti sastavljen u skladu s preporukama liječnika, ne vrijedi eksperimentirati na vlastiti način

Za stabilan pozitivan rezultat u djece s alergijom, morate se pridržavati važnih pravila:

  1. redovito posjećivati ​​alergologa i uzimati testove (radi praćenja stanja djeteta);
  2. strogo se pridržavati svih medicinskih recepata i ne dopustiti djeci da se "slabosti";
  3. redovito prilagođavajte prehranu (kako jedna raste do 7-8 godina, može proći jedna reakcija na hranu, a druga se može pojaviti);
  4. pratite okoliš djeteta (spriječite nakupljanje prašine, isključite sobne biljke, kućne ljubimce, kupite odgovarajuće higijenske proizvode itd.).

Popis alergija

U znanstvenoj teoriji popisi "sigurne" i "zabranjene" hrane više puta su istaknuti, ovisno o tome kako utječu na dijete. U donjim tablicama razmatra se detaljan popis najprijatnijih namirnica koje djeca mogu jesti..

Tikvice - hipoalergeno lako probavljivo povrće iz kojeg možete kuhati mnoga ukusna jela

Preporuke Borisova I.V.

NajsigurnijeProsječna aktivnost proizvoda (koristite s oprezom)
Janjetina, zec, heljda, kupus, repa, bundeva, tikvice, suhe šljive, kruška (zelena), lubenica, zelena salata, borovnice, brusnice, lingonberryGovedina, slana svinjetina, konjsko meso, puretina, pšenica, raž, riža, ječam, zobena kaša, mrkva, krastavci, repa, soja, grašak i druge mahunarke, marelice, zelene jabuke, grožđe, kivi, ananas, maline

Preporuke Ado A.D..

Kada je riječ o osnovnoj hipoalergenskoj prehrani, ne može se ne spomenuti sovjetski znanstvenik A.D. Ado, koja je oblikovala učinkovitu i popularnu prehranu među liječnicima i roditeljima. Njegovi osnovni principi su jednostavni - opasna i agresivna hrana koja je zamijenjena štedljivom hranom potpuno se eliminira..

Nedvojbena prednost prehrane bez alergije prema Ado je jasan i specifičan popis dozvoljenih i zabranjenih namirnica, bez oznaka "moguće, ali s oprezom". To omogućava roditeljima da se ne izgube prilikom sastavljanja dijeta tjedan dana. Međutim, takva prehrana nije prikladna za djecu s preosjetljivošću na određene alergene koji pokreću (kravlje mlijeko, gluten itd.). Ima osnovni fokus bez uzimanja u obzir individualnih karakteristika svake bebe.

Sigurna hrana i jela od Ado:

  • govedina;
  • juhe sa žitaricama i povrćem;
  • mliječni proizvodi i maslac;
  • biljno ulje (suncokretovo, maslinovo);
  • riža, heljda;
  • zobena kaša;
  • nejestivi kruh;
  • svježi krastavci (više u članku: je li moguće da dijete ima krastavce prilikom dojenja?);
  • zelenilo;
  • pečene jabuke, kompot od jabuka;
  • čaj sa šećerom.

Preporuke Unije pedijatara Rusije

NajsigurnijeProsječna aktivnost proizvoda (koristite s oprezom)
Govedina, zec, janjetina, nemasna svinjetina, konjsko meso, heljda, riža, kukuruzni zdrob, kiselo-mliječni proizvodi, maslac, nejestivi hljeb od krzna, krekeri, sušeni kolačići, tjestenina, kupus, krumpir, lisnata zelena salata, zelje, tikvice, krastavci, zelena jabuke, kruška, šljiva, suhe šljiveDrobovina (jetra itd.), Zobena kaša, riječna riba, mahunarke, patlidžan, repa, banana, lingonberry, borovnica, borovnica, ribizla (crvena, crna), brusnica, lubenica

Što ne možete jesti za alergičnu djecu?

Prema teorijama raznih stručnjaka, postoji nekoliko popisa opasne hrane. Međutim, njihova se mišljenja na mnogo načina slažu. Dovoljan popis proizvoda koji najčešće izazivaju alergijsku reakciju tijela.

Autor Borisova I.V.Savez pedijatara RusijeAutor Komarovsky E.O..Autor Ado A.D..
Pileća jaja, kravlje mlijeko, riba, morski plodovi, piletina, rajčice, agrumi, banane, kakao i čokolada, orasi, dinja, celer, začini i začiniJagode, maline, grožđe, trešnje, breskve, marelice, citrusi, dinja, šipak, persimmons, kivi, ananas, rajčica, repa, paprika, rotkvica, bundeva, mrkva, čokolada i drugi slatkiši, riba, plodovi mora, piletina, puretina, patka, zdrob, kravlje mlijekoPileća jaja, piletina, proizvodi od soje, kikiriki i ostali orasi, mlijeko, masna riba i morski plodovi, pšenicaAgrumi, orasi, perad, čokolada, riba, morski plodovi, rajčice, začini, gljive, patlidžan, jaja (piletina i prepelice), mlijeko, jagode, ananas, jagode, med, peciva, dimljeno meso

Tablica prikazuje visoko alergenu hranu iz nespecifične (osnovne) prehrane. Propisan je za pogoršanje bolesti, u fazi dijagnoze i liječenja, te u drugim slučajevima, kako je propisao alergolog. Kad je dijete bolje, liječnik pregledava strogu dijetu i postupno proširuje dijetu.

Uz netoleranciju na laktozu (kazein), kravlje mlijeko, maslac i margarin, mlijeko u prahu, kondenzirano mlijeko i surutka isključuju se bez prestanka. Fermentirani mliječni proizvodi također spadaju pod zabranu: kefir, fermentirano pečeno mlijeko, skuta, jogurt, vrhnje, sladoled, itd. Važno je napomenuti da neka djeca toleriraju kozje ili kravlje mlijeko pozitivno, ali mogu se primijeniti samo nakon dopuštenja liječnika. Važno je zapamtiti da se „mlijeko“ nalazi u gotovo svim slasticama i slatkišima..

Netolerancija na gluten uključuje potpuno odbacivanje žitarica, tjestenine, kruha i peciva. Srećom, neki su proizvođači počeli aktivno proizvoditi proizvode bez glutena, što omogućava proširivanje blage jelovnice o alergiji..

Izborni uzorak za svaki dan za djecu različite dobi

Stvaranje jelovnika za alergično dijete odgovoran je i složen proces. Roditeljima koji su se nedavno suočili s problemom trebaju pomoći alergolog i nutricionist. Potrebno je uzeti u obzir važne čimbenike koji utječu na zdravlje djeteta. Djeca aktivno rastu i razvijaju se. Njihova prehrana treba biti što je moguće uravnoteženija i što raznovrsnija..

Potrebni elementi u tragovima iz zabranjenih proizvoda moraju se nadopuniti na štetu druge, „sigurne“ hrane. Sva su jela na pari, pečena, kuhana ili pirjana. Ako se prva jela kuhaju na mesu, prva juha se sigurno spaja. Prije kuhanja žitarice se nekoliko sati natapaju u hladnoj vodi.

Također treba imati na umu da je izbornik potrebno redovito prilagođavanje. Kako odrasta, djetetu je potreban drugačiji niz elemenata u tragovima i vitamina. S vremenom (u dobi od oko 10 godina) neke alergijske reakcije mogu nestati same od sebe, dok se druge mogu pojaviti neočekivano..

Vrijedno je redovito posjećivati ​​alergologa, koji će na temelju djetetovog zdravstvenog stanja prilagoditi meni

Novorođenčad i dojenčad do godine dana

Djeca prve godine života obično su dojena, pa dojena majka slijedi hipoalergensku prehranu. Ovisno o vrsti bolesti, može biti nespecifična (opća) ili specifična.

Ako je dijete prebačeno na umjetno hranjenje, liječnik odabire odgovarajuću smjesu. Gotovo svaka marka proizvodi hranu za alergičnu novorođenčad. Smjese bez laktoze:

  • Nutrilon Pepti ili Premium (preporučujemo čitanje: sastav smjese Nutrilon 1: tablica);
  • Nutrilak Peptidi;
  • Frisopep;
  • Pregestinil;
  • Nan-laktoze;
  • Celija bez laktoze itd..

Uz druge vrste alergija, trebate odabrati hipoalergenu dijetu za dijete. Najpopularniji proizvođači su Nan, Nutrilon, Similak, Nestogen, Nutrilak, Bellakt, Friso, Baby. Pogodnu smjesu nije uvijek moguće odabrati prvi put. Ako se pojave bilo kakve nuspojave (osip, povraćanje, nedovoljno ili prekomjerno povećanje tjelesne težine), prehranu treba promijeniti.

Djeca 1-3 godine

Pridržavanje posebne prehrane u ovoj dobi od velikog je značaja. Ako se poštuju sva pravila, dijete se praktički može riješiti problema s vremenom..

  • U dobi od 1 godine kravlje mlijeko je potpuno isključeno. "Kiselo mlijeko" se uvodi postupno ako beba normalno reagira na njega. Treba ga jesti odvojeno od stola za odrasle. Jela se pripremaju od prirodnih sirovina, s najmanje soli i bez začina.
  • Sa 2 godine možete jesti jaja od piletine ili prepelice (ako ih tijelo podnosi). Roditelji hranu pripremaju odvojeno prema istim pravilima..
  • U dobi od 3 godine, mrvice se postepeno prebacuju na stol "odraslih", eliminirajući iritantni alergen. Uz osnovnu prehranu dopuštene su ribe i orašasti plodovi. Agrumi i tropsko voće, rajčica, gljive, jagode, čokolada i kakao strogo su zabranjeni..

Uzorak jelovnika za dan:

  1. Doručak. Heljda u mlijeku, čaj, skuta (sir), jabuka.
  2. Večera. Vegetarijanska juha s rezancima, parne mesne reznice, kuhana riža, pirjano voće.
  3. Popodnevna užina. Kefir ili jogurt, peciva (suhi kolačići), jabuka.
  4. Večera. Salata od svježeg kupusa začinjena biljnim uljem, kuhanim krumpirom, čajem.
  5. Druga večera (prije spavanja). Kefir, jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko.

U 3 godine i stariji

U 4, 7 ili 8 godina izbornik se od odraslih razlikuje samo u veličini posluživanja. Djeci je zabranjeno hraniti „agresivnu“ hranu, štetne slatkiše i slatke sode, bezvrijednu hranu, praktičnu hranu. Izrada cjelovite prehrane za starije dijete nešto je lakša nego za bebu. Kava i alkohol opasni su za starije tinejdžere.

Tablica prikazuje nekoliko opcija izbornika za sustav Ado:

DoručakVečeraPopodnevni čajVečeraPrije spavanja
ІZobena kaša na vodi, kruh s maslacem, čaj sa šećeromJuha od povrća, kuhani jezik s brokolijem, salata od kupusa, kompot od jabukaSuhi kolačići, sok (breskva)Pire od krumpira, goveđe mesne okruglice, čajKefir (jogurt), medenjaci
ІІRiža kaša na vodi, tost, tvrdi sir, cikorijaHeljda, goveđe mesne okruglice, čajSuhe mareliceSalata od krastavaca s biljnim uljem, juha od povrćaRyazhenka, suhi kolačići
ІІІSkuhani sir, malo marmelade, čajKuhana govedina, salata od sala, cikorijaSkuta s bananomRezanci (ostale tjestenine), kobasice, sok od breskveJogurt i sušeno voće
Skuhani sir s marmeladom od višnje i malom količinom kiselog vrhnja niskog sadržaja masti

3 recepta za ukusna i zdrava hipoalergena jela za djecu

Roditelji malih osoba sa alergijom imaju teško vrijeme. Teško je napraviti ukusan jelovnik iz ograničenog broja proizvoda. Zanimljivi dijetni recepti za zdrava jela raznovrsit će svakodnevnu prehranu.

Riža kaša s jabukom

2 šalice mlijeka (kozje, soje) ili vode stavite na vatru i dovedite do vrenja. Prije ključanja ulijte pola čaše oprane riže, dobro promiješajte kako se ne bi zalijepili i kvržice. Dodajte prstohvat soli i žličicu šećera, ostavite na laganoj vatri 20 minuta.Kada će žitarica postati mekana i prokuha, uklonite je s vatre i dodajte oguljenu i naribanu zelenu jabuku, dobro promiješajte.

Ako dijete podnosi kravlji protein (kazein), kašu začinite žličicom maslaca (bilo kojeg povrća). Riža s jabukom treba uzimati u jednakim omjerima. Nakon hlađenja, kaša je spremna.

Punjeni krumpir

Krompir (4 kom.) Temeljito operite i stavite da se peče 20 minuta na temperaturi od 200 ° C. U međuvremenu sitno nasjeckajte četvrtinu male glavice kupusa i naribajte 1 mrkvu. Za punjenje uzimaju drugo povrće koje je pogodno za dijete. Pirjajte nasjeckanu mrkvu i kupus uz dodatak 1 žlice. biljno ulje do pola spremno.

Izvadite krumpir iz pećnice. Pažljivo odrežite rub krumpira (mali šešir), izvadite veći dio pulpe žličicom (glavna stvar je ne kršiti integritet kore). Pomiješajte pirjano povrće s kašu od krumpira, pomiješajte i sol. Krumpir pospite mljevenim mesom, položite na lim za pečenje, prekrijte folijom i pecite još 15 minuta.

Parne kotlete

Trebate 250 g purećeg fileta, 2 kriške suhog kruha, pola čaše vode. Kruh narežite i namočite u komadiće vode. Filete kroz brusilicu za meso. Ispecite kruh, pomiješajte s mljevenim mesom i opet mljevenjem. U mljeveno meso dodajte preostalu vodu (malo po malo, da ne pretjerate), sol, temeljito promiješajte, gotovo pobijedite radi prozračnosti. Formirajte male krpice i kuhajte 30 - 35 minuta.

Prevencija alergija na hranu kod djece do godinu dana

Unošenje komplementarne hrane i rizik od alergija na hranu: pravila o prehrani

Uvođenje komplementarne hrane povezano je s rizikom alergijske reakcije na novi proizvod. Kako bi se izbjegao razvoj alergija na hranu, potrebno je slijediti jednostavna pravila za sastavljanje prehrane.

Alergije na hranu su česta bolest djece. Može se izraziti pojavom kožnih osipa (ljuskaste mrlje, plač ili suha; seborejska kora na glavi), regurgitacije, nadimanja, kolike, labave stolice ili zatvor, kao i respiratornih problema (astmatični bronhitis, bronhijalna astma) ili nekoliko manifestacija odjednom. Grupa rizika za razvoj alergije uključuje djecu na koja je alergičan jedan od roditelja ili brat / sestra. Ako je alergija primijećena kod jednog od roditelja, onda rizik od njezinog razvoja kod djeteta doseže 20-40%, ako je u oba, vjerojatnost raste na 60-80%.

Kada uvesti komplementarnu hranu djeci koja imaju alergiju na hranu?

Najbolja prevencija alergija na hranu je dugotrajno dojenje. U ovom slučaju dojilja mora slijediti strogu hipoalergensku prehranu. Hranjenje djece u riziku uvodi se kasnije od zdravih vršnjaka - od 5-6 mjeseci života.

Prehrambeni proizvodi za djecu u riziku

  • Pedijatri preporučuju započinjanje komplementarne hrane s jednokomponentnim pireom ili žitaricama kako bi se moglo pratiti djetetove reakcije.
  • Ako dijete često ima labavu ili nestabilnu stolicu, ako dijete ne dobiva dobru težinu, dajte mu žitarice kao prvi obrok. Djeci s prekomjernom tjelesnom težinom prvo se daje povrtni pire.
  • U prvoj godini života djeca s alergijom na hranu trebaju samo 1 vrstu žitarica, 1 vrstu mesa, 1-2 vrste voća i povrća.
  • Govedina ima antigenski afinitet prema proteinima kravljeg mlijeka i može izazvati alergije. Bolje je dati svinjsko ili pureće meso. Među pire krumpirom odaberite one koji ne sadrže juhu, začine, sol.
  • Unesite cijelo kravlje mlijeko nakon 1 godine života, cjelovita jaja nakon 2 godine, ribu i orašaste plodove nakon 3 godine.

Hranjenje djece s alergijama na hranu

  • Unesite novi proizvod samo kad je beba zdrava, počevši od 1 / 4-1 / 2 žličice. i postupno povećavajući volumen. U slučaju slabe tolerancije, privremeno isključite proizvod i pokušajte ga ponovo dati nakon nekoliko dana.
  • Svakom novom proizvodu dajte 5-7 dana zaredom prije uvođenja drugog kako biste pratili reakciju djetetovog tijela.
  • Napunite prehranu svoje djece samo jednokomponentnim proizvodima: teško je pratiti reakciju na određeni sastojak kada konzumirate višekomponentne proizvode.
  • Luk žlicom ujutro i popodne, tijekom dana kako biste pratili reakciju na proizvod.

Nekoliko korisnih savjeta

  • Pročitajte etikete! Ako je na prednjoj strani staklenke pire krumpira, na primjer, prikazana kruška, to ne znači da sastav pire krumpira ne uključuje sol, šećer, škrob, ulja, arome, prehrambene boje, konzervanse. Njihov se sadržaj prijavljuje na stražnjoj strani paketa..
  • Ako ne znate na što tijelo djeteta periodično "reagira", vodite dnevnik hrane u koji zapisuju sve što dijete pojede tokom dana. To će vam pomoći identificirati opasan proizvod..

Proizvodi sa niskim alergenom: tikvice, cvjetača, zelena jabuka, šljiva, kruška, kaša s rižom, svinja, puretina.

Alergena hrana: brokula, krompir, zeleni grašak, bundeva, breskva, banana, janjetina, piletina.

Najčešći alergeni u hrani: integralno kravlje mlijeko, jaja, riba, orasi, soja, pšenica, agrumi, med, čokolada, jagode, rajčice.

Hoće li dijete prerasti alergiju?

Alergije na hranu najčešće su kod djece mlađe od 2 godine. U većini njih smanjuju se nepoželjne reakcije na alergene jer jača imunitet. Međutim, alergije na orahe, ribu i plodove mora mogu trajati cijeli život. Dajte djetetu ovu hranu ne ranije od gore navedenih datuma.

Asortiman dječje hrane marke Gerber sadrži veliki broj jednokomponentnih voćnih, povrtnih i mesnih pireova, sokova i žitarica, na temelju kojih možete stvoriti individualnu hipoalergenu dijetu za svoje dijete.

Doktorica medicinskih znanosti, voditeljica Odjela za prehranu djece i adolescenata u dječjoj gradskoj kliničkoj bolnici Morozov Tatyana Sorvacheva: "Rast atopijskih bolesti širom svijeta posljednjih godina ukazuje na potrebu razvijanja učinkovitih preventivnih mjera, počevši od vrlo mlade dobi djeteta. Kao glavne pravce prevencije trenutno u razmatranju:

  • produljeno prirodno hranjenje (najmanje 6 mjeseci), pod uvjetom da majka poštuje hipoalergensku prehranu ili, ako je potrebno, upotrebu hipoalergenih mješavina;
  • odgovarajuće vrijeme nadopunjavanja hrane, posebice nešto kasnije nego za zdravu djecu;
  • uporaba specijaliziranih hipoalergijskih komplementarnih namirnica, posebice monokomponentnih žitarica bez glutena i mliječnih proizvoda, monokomponentnih mesnih, povrtarskih i voćnih pirea ".

Za medicinska pitanja prvo se posavjetujte s liječnikom.

Alergeni proizvodi za djecu: što izbjegavati?

Stranica "Lijepa i uspješna" zna da se mnogi roditelji moraju suočiti s djetetovom alergijom na hranu. Djeca mogu patiti od raznih vrsta alergijskih reakcija od prvih dana svog života.

I prva stvar koju bi djetetova majka trebala učiniti u takvoj situaciji je razumjeti što su alergični proizvodi za djecu i, ako je moguće, isključiti ih iz prehrane.

Alergeni proizvodi za djecu - što izbjegavati?

Pedijatri su odavno sastavili popis zabranjenih i prihvatljivih proizvoda za upotrebu malim pacijentima. Na temelju ovog popisa pišu odgovarajuće preporuke.

Što je nepoželjno davati djeci?

  • Kravlje mlijeko. To je ono koje zauzima prvo mjesto na popisu najalergičnijih proizvoda za djecu. Prema statistikama, preko 80% beba mlađih od dvije godine to ne podnosi. A sve zato što u djetetovom tijelu još nisu formirani enzimi potrebni za probavu kravljeg mlijeka. Ali nakon postizanja dvije godine starosti, čak i kod alergičnih beba, u pravilu takav problem nestaje sam od sebe.
  • Bjelanjak. U pravilu se alergija na jaja kod djece također kombinira s negativnom reakcijom na pileće meso. Zato je preporučljivo piletinu očistiti prije kuhanja i natopiti je u vodi nekoliko sati.
  • Meso. Govedina se smatra najalegenskijom, a patke i guske također mogu izazvati nepoželjnu reakciju. No, pureća perad i meso kunića djetetovo tijelo u pravilu dobro opaža. Da biste smanjili vjerojatnost alergije na meso, preporučuje se da se prvo zamrzne, zatim pusti da se odmrzne, a tek onda nastavite s kuhanjem.
  • Ako govorimo o alergenim proizvodima za djecu do godine dana, onda ne možemo ne spomenuti ribu i plodove mora. Činjenica je da riba sadrži takvu aminokiselinu kao što je histidin, iz koje nastaje histamin kao rezultat dugotrajnog i ne uvijek kompetentnog skladištenja. Može izazvati pseudoalergijske reakcije čak i kod zdravih ljudi, dok pogoršava stanje alergija nekoliko puta..
  • Povrće, voće i bobice. Teoretski, dijete može jesti bilo koju od njih, ali u ograničenim količinama. Ako beba počne jesti ove namirnice bez mjere, lako će izazvati alergijsku reakciju. Čak i ako ranije nije imao problema s ovom skupinom proizvoda. Među voćem, alergije najčešće uzrokuju agrumi. Među bobicama su jagode, jagode, maline i crna ribizla. No, među povrćem koje se našlo na popisu alergene hrane za djecu treba spomenuti repe, celeru, rajčicu i mrkvu. Usput, nakon toplinske obrade oni postaju sigurniji.
  • Nemojte žuriti jednako s uvođenjem kikirikija, pistacija i ostalih orašastih plodova u bebinu prehranu. Kontraindiciran za djecu i kakao, koji je prilično jak alergen na hranu. Stoga je potrebno izbjegavati razne proizvode iz njega, uključujući i čokoladu.
  • Ako govorimo o alergijskim proizvodima za djecu nakon godinu dana, onda crna lista mora sadržavati sve one koji sadrže mirise, emulgatore, konzervanse, boje. Oni mogu izazvati alergijsku reakciju čak i kod odrasle osobe, a da ne spominjemo dijete. Svi znamo da takvi proizvodi uključuju soda, čips, slatkiše i žvakaće gume. Ali u isto vrijeme često gubimo iz vida takve naizgled korisne kao što su jogurti i dječji sokovi, instant žitarice i kolačići.
  • Šećer. Sama po sebi nije alergen, ali može značajno povećati alergena svojstva drugih proizvoda. Zato, ako novorođenče ima alergijsku reakciju, šećer bi u prvom redu trebao biti isključen iz njegove prehrane..

Svi gore navedeni proizvodi mogu izazvati alergije i u odrasloj bebi i kod beba.

U pravilu su alergeni proizvodi za novorođenčad potpuno isti. To bi samo iz njihove prehrane trebalo isključiti dojilja.

Kako se riješiti alergija na hranu?

Web-lokacija sympaty.net podsjeća da je dijetska terapija glavni tretman alergijskih reakcija. Prije svega, potrebno je isključiti iz djetetove prehrane sve potencijalne alergene.

Trebali biste uvesti i strogu kontrolu količine hrane koju uzimaju, kao i učestalost njegove upotrebe. Činjenica je da ponekad loše uravnotežena prehrana može izazvati i alergije.

Imajte na umu da djetetova prehrana u svim okolnostima treba ostati cjelovita. Stoga, isključujući alergenski proizvod iz njega, umjesto njega unesite hipoalergenski, koji ima istovremeno sličnu hranjivu vrijednost.

Sada znate koja je hrana alergena za djecu. Stoga se lako možete nositi s alergijom od koje trpi vaše dijete. Najvažnije je trezveno i kompetentno pristupiti ovom problemu..