Glavni > Simptomi

Naši stručnjaci

Časopis je stvoren kako bi vam pomogao u teškim vremenima kada ste vi ili vaši najmiliji suočeni s nekim zdravstvenim problemom!
Allegolodzhi.ru može postati vaš glavni pomoćnik na putu do zdravlja i dobrog raspoloženja! Korisni članci pomoći će vam da riješite probleme s kožom, prekomjernu težinu, prehladu, reći će vam što učiniti s problemima zglobova, vena i vida. U člancima ćete pronaći tajne kako sačuvati ljepotu i mladost u bilo kojoj dobi! Ali muškarci nisu ostali bez pažnje! Za njih postoji čitav odjeljak u kojem mogu pronaći mnoštvo korisnih preporuka i savjeta o muškom dijelu i ne samo!
Sve informacije na web mjestu su trenutne i dostupne su 24 sata dnevno. Članci se stalno ažuriraju i provjeravaju stručnjaci s područja medicine. Ali u svakom slučaju, uvijek imajte na umu, da se nikada ne smijete samo-liječiti, bolje je kontaktirati svog liječnika!

Dijeta za alergijski dermatitis

Uzroci i patogeneza alergijskog dermatitisa

Izravni etiološki čimbenik ove vrste kožne bolesti može biti bilo koja provokativna vrsta hrane, kemikalija u kućanstvu ili druge stvari povezane s tijelom. Karakteristično je da prvi kontakt s alergenom ne uzrokuje reakciju - tijelo će razviti samo određene tvari za samoodbranu, odnosno doći će do osjetljivosti. Ponavljana epizoda možda je već početak teških reakcija.

Sklonost preosjetljivosti smatra se urođenom. Međutim, to se može izazvati oslabljenim imunitetom, prisutnošću drugih bolesti, upotrebom proizvoda i izravnim kontaktom s tvarima za koje postoji veća vjerojatnost da će postati alergeni. Sve to, kao i vrijeme i razina interakcije s uzročnom tvari utječu na stupanj razvoja kliničkih manifestacija bolesti..

Razvrstavanje i simptomi alergijskog dermatitisa

Ozbiljnost simptoma i težina stanja također ovise o obliku kožne reakcije:

  • Vrsta kontakta. Nastaje kao odgovor izravno na mjestu vanjske izloženosti poticaju - ubodima insekata, tkiva, kozmetike, kemikalija za kućanstvo. Manifestira se kao crvenilo, što je popraćeno jakim svrbežom. Mogu se primijetiti elementi poput vezikula ili papule, tuberkuli koji se uzdižu iznad kože..
  • Atopijski tip. Manifestira se iz djetinjstva kao odgovor na mnoge tvari. Relativno je lako, karakteriziraju ga eritematska mjesta s jakim pilingom.
  • Toxicoderma. Smatra se reakcijom na lijekove - najčešće na antibiotike, međutim, alergija može biti nuspojava bilo kojeg lijeka. Promjene se događaju na bilo kojem dijelu tijela, one su izraženije, a opće stanje tijela se narušava ozbiljnije. Prehlada, opća slabost i snažno oticanje pogođenog područja - sve to razlikuje toksiodermu od drugih oblika.
  • Fiksni eritem. To je i posljedica preosjetljivosti na lijekove, ali tolerira se malo lakše. Izražava se u početnim fazama u obliku jednog mjesta, kako se razvija, prelazeći u papularne oblike ili vezikule i zarastajući pilingom.

Poznato je mnogo više vrsta patologije, međutim, mehanizmi njihova pojavljivanja i razvoja su identični. Stoga je za uklanjanje uzroka alergijskog dermatitisa i sprečavanje njegovog napredovanja potrebno pridržavati se stroge prehrane koju je propisao stručnjak.

Ciljevi prehrane za alergijski dermatitis

Dva glavna zadatka koja se mogu riješiti uz pomoć ograničenja hrane:

  • Eliminacija nadražujućih tvari. Izuzimanje iz prehrane određene hrane koja je pouzdano dovela do upale moguće je ako su poznate. Neobični ili neobični sastojci hrane najvjerojatnije su takvi čimbenici. Također, mnogi ljudi skloni tim reakcijama podvrgavaju se alergijskim testovima - metoda koja vam omogućuje prepoznavanje pojedinačne netolerancije. Međutim, pacijentima je često teško naznačiti specifičnu važnu prehrambenu komponentu..
  • Smanjenje negativnog opterećenja hranom. Hipoalergena jela ne samo da smanjuju vjerojatnost pogoršanja tijeka bolesti. Oni pojednostavljuju apsorpciju hranjivih tvari u gastrointestinalnom traktu, što povoljno utječe na opće stanje i ubrzava proces ozdravljenja..

Razvrstavanje proizvoda prema stupnju vjerojatnosti da su postali alergen

Nutricionistički stručnjaci - nutricionisti i nutricionisti - dijele sve postojeće vrste hrane u smislu vjerojatnosti da će postati alergen.

  • Agrumi svih vrsta, čokolada, svako voće i bobice, posebno crvena, gljive, plodovi mora, masna i pržena mesna jela, konzervirana hrana, egzotične delicije sa specifičnim sastojcima, sintetička bojila, imaju povećanu sposobnost. To također uključuje mlijeko i alkohol..
  • Skupinu s prosječnom aktivnošću čine uglavnom složeni ugljikohidrati - riža i krumpir, kao i niske masne sorte mesa i peradi, nešto povrća - slatka paprika i kukuruz, voće - breskve i marelice.
  • Hipoalergena svojstva izražena su kunićevim mesom s niskim udjelom masnoće, gotovo svim vrstama žitarica, bundeva i krastavcima, jabukama, kao i sirom s malo masti i kefirom. Iz njih se može sastojati dijeta za alergijske kožne bolesti.

Taktika

Slučajevi pogoršanja podrazumijevaju neposredan prijelaz na medicinsku prehranu, a u nekim teškim situacijama - gotovo potpuno gladovanje pacijenta nekoliko dana. Tada se postupno dijeta širi, u nju se uvode uobičajeni položaji, koji se obično dobro podnose. Naravno, jelovnik treba biti uravnotežen u odnosu na udjele proteina, ugljikohidrata i masti, kao i sadržaj vitamina, mikro i makroelemenata. Način rada treba sadržavati frakcijske i česte dijelove..

Ako govorimo o pravilima kuhanja tijekom prehrane s alergijskim dermatitisom, važno je isključiti:

  • upotreba vrućih začina;
  • upotreba šećera i meda;
  • obrada prženjem, dimljenjem ili soljenjem.

Važno je znati da upotreba metode kuhanja na pari smanjuje alergičnost čak i povrća i voća skupine crveno-narančaste boje.

Dijeta za alergijski dermatitis kod djece varira ovisno o njihovoj dobnoj skupini. Ako govorimo o dojenju, tada bi alergična majka trebala pratiti svoju prehranu. Daljnje prehrambene promjene moraju biti krajnje oprezne. Za dojenje treba odabrati optimalan način hranjenja, preporučuje se unositi ga 1-2 mjeseca kasnije.

Specijalist će dati praktički iste preporuke starijoj djeci kao i odraslima..

Neka pravila takvog izbornika:

  • poželjno je koristiti voće i povrće iz zelenih skupina - kupus, tikvice, jabuke;
  • mesna jela dopuštena su tijekom obrade parom, po mogućnosti goveđe i zečje meso;
  • egzotična hrana strogo je zabranjena;
  • kravlje mlijeko treba zamijeniti kozjim mlijekom ili potpuno isključiti iz prehrane.

Glavni uvjet je stroga provedba recepata liječnika i ozbiljan stav prema dijetnoj terapiji.

Pridržavanje jednostavnih pravila zaštitit će od aktiviranja procesa, kao i od pojave komplikacija koje mogu biti ne samo neugodne, već i opasne po život. Još jedna preporuka: ne ustručavajte se posjetiti liječnika ako primijetite znakove alergije, posebno kada je riječ o djetetu.

Dijeta za alergijski dermatitis

Alergijski dermatitis izrazita je bolest ljudskog imunološkog sustava u kojoj s posebnom reakcijom može uočiti određene tvari koje dolaze u kontakt s kožom ili ulaze u ljudsko tijelo. Uzroci i manifestacije alergijskog dermatitisa Ovu alergijsku manifestaciju najčešće uzrokuju ne prehrambeni proizvodi, već tvari koje dolaze u kontakt s ljudskom kožom. U tom će se slučaju osipi na koži pojaviti upravo na onim mjestima gdje je došla u kontakt s alergenom koji je iritira.

Primarni imenovanje dermatologa najviše kategorije2000
Ponovno imenovanje dermatologa najviše kategorije1800
Uzimanje maza za određenu infekciju400
Uzimanje struganja s kože, trepavica, ploča nokta400
Uzimanje struganja s nokatnih ploča i kože na patogenim gljivicama400
dermatoskopom1500
Histološki pregled400
Infiltracijska anestezija750
Jod test350
Obloga za mast250
Uklanjanje nevusa1500
Liječenje kože lijekovima200
Provjera pod Woodovom svjetiljkom400
Provodna anestezija600
Uklanjanje benignih novotvorina kože promjera više od 0,5 cm (1 element)2000
Uklanjanje benignih tumora kože promjera do 0,5 cm (1 element)600
Uklanjanje bradavica od Surgitrona1200
Uklanjanje papiloma Surgitronom600
Uklanjanje zagađivača mekušaca (1 element)500
Uklanjanje genitalnih bradavica molekularno-rezonantnom metodom „Surgitron“ - 1. kategorija7500
Uklanjanje genitalnih bradavica molekularno-rezonantnom metodom „Surgitron“ - 2. kategorija10500
Uklanjanje genitalnih bradavica molekularno-rezonantnom metodom „Surgitron“ - 3. kategorija14.500
Uklanjanje ispucalih angioma kože promjera do 0,3 cm (1 element)2150
Plasmolifting (1 cijev)3600
Plasmolifting (druga i sljedeće cijevi)3000
Ograda za ribanje gljiva400
  • Moskovski doktor
  • TIN: 7713266359
  • Prijenos: 771301001
  • OKPO: 53778165
  • PSRN: 1027700136760
  • LIC: LO-77-01-012765
  • "Chertanovo I"
  • TIN: 7726023297
  • Menjač: 772601001
  • OKPO: 0603290
  • PSRN: 1027739180490
  • LIC: LO-77-01-004101
  • "Protek"
  • TIN: 7726076940
  • Menjač: 772601001
  • OKPO: 16342412
  • PSRN: 1027739749036
  • LIC: LO-77-01-014453

Alergijski dermatitis izrazita je bolest ljudskog imunološkog sustava u kojoj posebnom reakcijom može uočiti određene tvari koje dođu u kontakt s kožom ili uđu u ljudsko tijelo.

Uzroci i manifestacije alergijskog dermatitisa

Najčešće ovu vrstu alergijske manifestacije uzrokuju ne prehrambeni proizvodi, već tvari koje dolaze u kontakt s ljudskom kožom. U tom će se slučaju osipi na koži pojaviti upravo na onim mjestima gdje je došla u kontakt s alergenom koji je iritira. Kožni osip alergijske etiologije može uzrokovati:

• kemikalije za kućanstvo,
• razni lijekovi,
• kozmetički alati,
• parfemi,
• pa čak i metalni.

Zlatni prsten ili lanac vjerojatno neće izazvati reakciju na koži, ali dječiji omiljeni nakit, koji koristi cupronickel ili druge legure, može izazvati ozbiljnu iritaciju na koži. Prehrambeni proizvodi također često uzrokuju alergijski dermatitis, posebno kod male djece i adolescenata, ali kod odraslih je ova vrsta dermatitisa mnogo rjeđa. Osip i crvenilo kože u ovom se slučaju pojavljuju na potpuno različitim mjestima, obično na licu, leđima, laktovima i koljenima i prirodnim nabora.

Alergijski dermatitis očituje se vidljivim osipom na koži, nalik mjehurićima koji nastaju nakon kontakta s koprivom, a u teškim slučajevima na mjestu kožnih lezija pojavljuju se mjehurići ispunjeni bistrom tekućinom. Većinu bolesnika zabrinjava neugodan svrbež, pa dolazi do intenzivnog češljanja vezikula, tijekom kojih se na kožnim lezijama razvijaju čirevi.

Alergijski dermatitis nije zarazna bolest, ne smatra se smrtonosnim, ali može uzrokovati značajno pogoršanje kvalitete života i uzrokovati osobi veliku nelagodu. Suvremena medicina ima širok raspon metoda kojima se simptomi bolesti mogu dugo zaustaviti ili pacijenta trajno riješiti.

Vrste dijeta za osobe s alergijom

Dijeta za alergijski dermatitis jedna je od najučinkovitijih mjera općeg kompleksa u liječenju dermatitisa. Njegovo poštivanje ima dva glavna cilja:

• smanjiti negativan nutritivni teret na tijelo, za što se koristi hipoalergijska dijeta;
• isključite iz prehrane one namirnice koje sadrže alergen. Učinite to primjenom eliminacijske prehrane.

Otkrivanje vlastite prehrane koja je u svakom slučaju potrebna, vrlo je teško, ponekad možete potrošiti puno vremena da odredite alergen. Preporučujemo da se obratite našem medicinskom centru, gdje će iskusni dijetetičari provesti potrebne studije i pomoći u sastavljanju dijeta.

Dijetici dijele sve prehrambene proizvode u 3 glavne skupine, a podjela ovisi o tome koliko je vjerojatno da izazivaju alergije i koliko negativno imunološki sustav svake osobe može reagirati na njih. Prva skupina s povećanom sposobnošću izazivanja alergija uključuje:

• naranče i drugi agrumi,
• slatkiši koje vole mnoga djeca - med, orašasti plodovi i čokolada,
• cijelo kravlje mlijeko,
• majoneza, kečap, senf i drugi začini koje odrasli često koriste, jagode,
• trešnja,
• rajčice,
• ostale bobice,
• voće,
• crveno povrće,
• konzervirana hrana,
• gljive,
• plodovi mora,
• masno meso i riba.

Uz to, alkoholna pića također mogu u velikoj mjeri pojačati simptome alergije. Druga grupa s prosječnim stupnjem alergije uključuje:

• vitka svinjetina,
• purica,
• riža,
• krumpir,
• slatke paprike s kukuruzom,
• marelice s breskvama.

Treća skupina uključuje proizvode koji vrlo rijetko izazivaju alergijsku reakciju. Gotovo uvijek možete sigurno koristiti:

• nemasna ovčetina,
• zečje meso,
• bundeva,
• krastavci,
• tikvice,
• jabuke,
• mnogo žitarica,
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti - kefir, kiselo vrhnje, skuta.

Naravno, popis proizvoda je mnogo veći, a liječnik će prilikom sastavljanja dijeta pažljivo odabrati proizvode koji bi trebali biti uključeni u njega. Hipoalergena dijeta za alergijski dermatitis, propisana kada je teško odmah odrediti alergen na hranu, mora biti uravnotežena u sadržaju proteina, masti, ugljikohidrata i vitamina, s dovoljnom energetskom vrijednošću i ne izazivati ​​alergije. Ako pacijent dođe liječniku s ozbiljnim pogoršanjem alergijskog dermatitisa, onda mu se u nekim slučajevima, ovisno o dobi i općem zdravlju, može preporučiti dvodnevni post, nakon čega koristi hranu koja nikada prije nije bila alergična, a nakon što se simptomi smanje proširite popis proizvoda.

Dijeta za uklanjanje ili izlučivanje alergena propisuje liječnik kada je precizno poznata grupa proizvoda koji su alergeni. To može biti jedan proizvod ili nekoliko koji sadrže unakrsne alergene. Morate ih isključiti iz prehrane 2 tjedna.

Obično, ako se proizvodi koji izazivaju alergijsku reakciju pravilno identificiraju, svi simptomi za to vrijeme nestanu. Zatim se, s razmakom od 4 dana, u prehranu dodaju namirnice i mogući alergeni. Dakle, alergen na hranu bit će točno utvrđen, nakon što ga pojedete, nužno mora doći do kožne reakcije. Trajanje takve prehrane je individualno, ovisno o broju proizvoda s alergenima i stupnju reakcije tijela.

Nutricionisti našeg medicinskog centra pomoći će pacijentu da se izbori s alergijskim dermatitisom, ali podsjećaju nas da mnogo toga ne ovisi samo o naporima i kompetentnosti liječnika, već i o naporima samog pacijenta. Potrebno je strogo pridržavati preporučene prehrane, isključujući hranu koja je ranije bila poznata kao alergeni. Osim toga, dok je postupak otkrivanja alergena u tijeku, ne smiju se uzimati antihistaminici u obliku tableta i vanjskih masti kako ne bi razmazili sliku bolesti. Obratite se našoj klinici, mi ćemo vam pomoći!

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

Atopijski dermatitis lako se pojavljuje i teško ga je ukloniti. Bez obzira kako se trudili, dermatitis neće biti moguće ukloniti do kraja. No, sve su šanse da se drži pod kontrolom. Da bi atopijski dermatitis obustavio svoju aktivnost, dovoljno je koristiti prikladne ovlaživače i pridržavati se posebne prehrane, koju će preporučiti stručnjak.

U prethodnom članku o uklanjanju dijeta opisali smo glavne alergene iz hrane..

Ovaj put razmislite o hipoalergenskoj prehrani.

Bit hipoalergene prehrane

Izbornik za dijete s atopijskim dermatitisom uključuje niz ograničenja koja se tiču ​​mliječnih proizvoda, glutena, jaja i agruma..

Razumjet ćemo bit hipoalergene prehrane za kožne bolesti. Za početak, svi su proizvodi uvjetno podijeljeni u tri vrste: visoko alergični, srednje alergični i hipoalergeni. Uobičajeno, hrana s visokim ili umjerenim stupnjem alergije isključena je iz prehrane tijekom liječenja. Suština hipoalergenske prehrane je detoksikacija tijela i uspostavljanje njegovog normalnog funkcioniranja.


Hipoalergijska dijeta pomaže normalizaciji rada crijeva i želuca. Juhe od povrća, mliječne kaše i juhe od pireva pojednostavljuju zdravstveno stanje tijekom liječenja.

Načela prehrane za atopijski dermatitis

Tijekom prehrane preporučuje se suzdržati se od svih alergena, mesnih i ribljih jela (juhe na jakim juhama), agruma, orašastih plodova itd. Onda, što možete jesti s hipoalergenom dijetom? - pitaš. Moguće je sve što ne izazove alergijsku kožnu reakciju. Između njih se preporučuje napraviti tri obroka i dvije užine. U ovom načinu nema osjećaja pothranjenosti, a tijelo se istovremeno brzo riješi stresa uzrokovanog alergijama.

U jelovniku prehrane za dermatitis treba biti dovoljno povrća i žitarica. Dijeta bogata vlaknima sprječava apsorpciju alergena u krv. Štoviše, vlakna uklanjaju toksine iz tijela. Hipoalergijska dijeta za djecu i odrasle uključuje više povrtnih salata, pirjanog ili parnog povrća. Ne zaboravite na bjelančevine, kuhajte više kuhanog pilećeg i purećeg mesa. Kuhajte jetra od jetre (paste i kasike). Liječnik sastavlja točan popis zabranjenih i dozvoljenih proizvoda za hipoalergensku dijetu. Da biste prepoznali štetni proizvod tijekom prehrane, vodite dnevnik hrane.

Hipoalergena dijeta pomaže eliminiranju alergena iz hrane i uklanjanju negativne reakcije tijela. Hipoalergena dijeta sastoji se od tri stupnja:

  • Pridržavanje dijeta dok simptomi potpuno ne nestanu.
  • Postepeno uvođenje proizvoda radi identifikacije potencijalno opasnog.
  • Izrada individualne prehrane.

Princip hipoalergenske prehrane za atopijski dermatitis je jednostavan: u početnoj fazi uklanjaju se svi potencijalno opasni i štetni proizvodi za stabilizaciju tijela. Postepeno vraćanje proizvoda odgovorno je za dijagnozu probavnog sustava. Ako se simptomi vrate, hrana se nalazi na crnoj listi.

Značajke prehrane s hipoalergenom dijetom

Značajke ili zahtjevi hipoalergene prehrane uključuju:

  • Prirodnost proizvoda: Naporite na upotrebu organskih proizvoda. To uključuje proizvode koji se uzgajaju u prirodnim uvjetima. Birajte namirnice koje se uzgajaju bez upotrebe dodataka za rast ili s minimalnom količinom. Kupujte hranu od stanovnika sela ili sela koji samostalno uzgajaju perad i povrće.
  • Nedostatak obrade: Pokušajte jesti hranu s minimalnom toplinskom obradom.
  • Regionalna usklađenost: Hipoalergenska prehrana treba uključivati ​​samo hranu iz lokalnih izvora. Izuzmite egzotično voće, povrće, jela. Usredotočite se na voće i povrće vašeg područja prema sezoni.
  • Isključivanje šećera i soli: tijekom hipoalergijske prehrane važno je napustiti upotrebu šećera i soli u hrani ili svesti na najmanju moguću mjeru.
  • Odbijanje loših navika: hipoalergenska dijeta trebala bi očistiti vaše tijelo od svih toksina koji štetno djeluju na vaše tijelo.
  • Održavanje vlage u tijelu: Jedite frakcijski, uključite više povrća u svoju prehranu, pijte puno tekućine.
  • Odbijanje od prženja hrane: Preporučujemo kuhanje i pečenje, pisanje, kuhanje na pari.

Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica s hipoalergenom dijetom

Kakve proizvode biste trebali isključiti tijekom čišćenja tijela, liječnik propisuje nakon pregleda. Međutim, postoje proizvodi koji su se najčešće viđali među zabranjenim. Ispod smo postavili tablicu s popisom onoga što možete jesti, a što je bolje odbiti tijekom hipoalergene prehrane:

Mnogi se pitaju je li moguća kava s hipoalergenom dijetom. Liječnici preporučuju da se suzdržite od pijenja kofeinskih pića. Čaj se preporučuje zamijeniti biljnim infuzijama (biljni čajevi), kavom - cikorijom, kakaom, pićem od đumbira.

Hipoalergena dijeta tijekom trudnoće

Hrana za alergijski dermatitis kod trudnica treba sadržavati fermentirane mliječne proizvode: kefir, jogurt, jogurt, skušu (kuhanu kod kuće); lagano (dijetalno) meso: piletina, puretina, zec, govedina; za garniranje su dopuštene razne žitarice (heljda, riža, zobena kaša, kvinoja, amarant). Od voća, jabuka, krušaka, bijele ribizle dopušteni su. Ukratko, dopušteno je svako voće koje ne sadrži jak alergen i nema svijetlu pigmentaciju (žuta, narančasta, crvena). Sve je povrće dopušteno u prehrani..

  • Pokušajte diverzificirati jelovnik zelenilom i zelenim povrćem.
  • Kuhajte lagane juhe i povrtne juhe začinjene maslinovim uljem.
  • Sjetite se osnovnog pravila prilikom liječenja ili sprečavanja atopijskog dermatitisa ili alergija: Pijte više vode. Zajedno s tekućinom, iz tijela se eliminiraju tvari koje izazivaju pojavu dermatitisa..

Hipoalergena dijeta za dojilje

Hipoalergena dijeta za dojilje sadrži isti popis proizvoda kao i prehrana za trudnice. Osobitost može biti da su neki proizvodi isključeni zbog osobne netolerancije djeteta s atopijskim dermatitisom.

Što ne bi trebala koristiti dojilja i njezino dijete za vrijeme atopijskog dermatitisa:

  • Citrus;
  • Kisela hrana;
  • Med;
  • Čokolada;
  • kobasice;
  • Dimljeno meso.

Hipoalergena dijeta za dojenčad (dojenčad od 3 mjeseca do 2 godine)

Hipoalergena prehrana dojilja s atopijskim dermatitisom vrlo je slična hipoalergenskoj prehrani za trudnice. S atopijskim dermatitisom u bebi, dojilja, potrebno je pratiti što jede. Treba preferirati:

  • Kiselo-mliječni proizvodi;
  • Žitarice bez glutena;
  • Zeleno voće i povrće;
  • Nemasno meso;
  • Morska riba pečena ili na pari;
  • Nezaslađena pića.

Tijekom uvođenja komplementarne hrane također se treba pridržavati ovih pravila. Započnite unosom zelenog povrća i voća. Brokula, cvjetača, briselski klice, tikvice, zelena jabuka savršeni su. Pokušajte ukloniti iz vidnog polja djeteta slatko, maslac, masnoću, dimljeno.

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis kod djece (2-12 godina)

Dječji izbornik trebao bi se sastojati od jela na pari, pečenih i kuhanih. Voće i povrće s malim alergenim učinkom dopušteno je (kupus, kruške, krumpir, zelena jabuka, bundeva, mrkva, tikvice). Dopuštene su krem ​​juhe i juhe od povrća uz korištenje mršavog mesa. Ne solite ili paparite jela snažno. Kuhajte mesne okruglice i mesne okruglice od laganog mesa.

Ako dijete nema alergijsku reakciju na pileća jaja i bijelu ribu (bakalar, iverka, pollock, som i sl.), Može ga također uključiti u prehranu. Hipoalergena dijeta je individualna. Glavna stvar je održati ravnotežu proteina, masti i ugljikohidrata.

S godinama se štetna hrana može zamijeniti suhim voćem, domaćim jogurtima, orasima. Naravno, koliko god pokušali dijete naviknuti na hipoalergensku prehranu, bit će mnogo puta teže. Pogotovo ako pred njim jedete zabranjenu hranu s hipoalergenom dijetom.

Hipoalergena dijeta za tinejdžere (12-15 godina)

Atopijski dermatitis kod adolescenata je mnogo brži nego kod dojenčadi. U ovoj dobi djeca su u stanju samostalno pratiti svoju prehranu.

Foto: atopijski dermatitis na licu kod adolescenata.

Fotografija prikazuje atopijski dermatitis na licu kod adolescenata:

Sve što se od vas roditelja traži jest usaditi svom djetetu osnove zdrave prehrane:

  • Odbijanje od brze hrane i umjerena konzumacija slatkiša. Od slatkog možete jesti sušenje, marmeladu od jabuka, sušeno voće.
  • Jedite više sezonskog voća i povrća. Manje su kemijski obrađeni za duže skladištenje..
  • Ograničenje rafinirane hrane u kojoj nema vlakana. Odbijanje ili ograničenje upotrebe bijele oguljene riže, šećera, biljnog ulja, bijelog pšeničnog brašna.
  • Regulirajte vlagu tijela. Za tijelo je potrebno piti dovoljno vode. Čaj, kava, sokovi i slatka voda se ne uzimaju u obzir. Naprotiv, suše tijelo.
  • Jedite dovoljno proteina da pomognete izgraditi mišićnu masu i održavate je normalnom. Proteinska hrana uključuje meso, ribu, orašaste plodove, gljive, mahunarke, lignje i škampe, skute i jaja.
  • Osim što regulirate prehranu, morate vježbati, izbjegavati stres i dovoljno spavati.

Približni jelov hipoalergenske prehrane za atopijski dermatitis

Izbornik hipoalergenske prehrane sastoji se od dopuštene i zabranjene hrane. Hipoalergena dijeta za dojenje ne razlikuje se od standardne prehrane za stariju djecu. Ispod možete pronaći primjere hipoalergene prehrane za dojenčad, stariju djecu i odrasle.

Približni jelov hipoalergenske prehrane za dijete od šest mjeseci do godinu dana (unošenje komplementarne hrane za bebe)

Preporučuje se hraniti dijete pet puta dnevno. Primjer izbornika trebao bi izgledati ovako:

  • Prvi doručak (prvo hranjenje): dojenje ili hipoalergenska mješavina (pazite da se u smjesi ne nalaze kravlje mlijeko i drugi alergeni).
  • Drugi doručak (drugo hranjenje): kaša s dodatkom majčinog mlijeka ili mješavine soje s biljnim uljem; pire od zelene jabuke.
  • Ručak (treće hranjenje): voćni, povrtni ili mesni pire.
  • Snack (četvrto hranjenje): žitarice (riža, heljda) s povrćem (tikvice, cvjetača). Mesni ili povrtni pire.
  • Večera (peto hranjenje): majčino mlijeko ili hipoalergena smjesa.
Opcije izbornika za stariju djecu

Ispod možete pronaći primjerak tjednog jelovnika za stariju djecu s atopijskim dermatitisom:

Opcije izbornika za hipoalergijsku prehranu za odrasle

U ovom bloku naučit ćete što je moguće s hipoalergenom dijetom za odraslu osobu. U donju tablicu hipoalergenske prehrane postavili smo moguće opcije obroka za tjedan:

Recepti za hipoalergensku dijetu za atopijski dermatitis kod odraslih i djece

Iz gornjih primjera može se razumjeti da hipoalergijska dijeta s atopijskim dermatitisom može biti vrlo ukusna i raznolika. Dali smo primjere jelovnika, ali ovaj izbornik možete razvrstati onako kako vama odgovara ili će vam liječnik propisati.

Osnovno pravilo je da svoj jelovnik možete napraviti na temelju recepata svog liječnika. Svoj jelovnik obogatite sljedećim receptima.

Zečja juha s povrćem
  • Zečje meso (80 gr.)
  • Krompir (2 kom.)
  • Mrkva (pola ili 1 kom.)
  • Brokula (70 gr.)
  • Tikvice (60 gr.)
  • Riža porrige

Kuhajte meso dok se pola ne skuha, dodajte krumpir, kuhajte dok ne omekša. Zatim dodajte brokulu i tikvice. Nakon 15 minuta, maknite s vatre i dobivenu masu samljejte u blenderu. Zatim možete dodati kašu od riže i sve opet izmiješati u blenderu. Po želji dopušteno je malo soli..

Turske kotlete
  • Ćureći file (400 gr.)
  • Tikvice (150 gr.)
  • Rižino brašno (2 žlice)

Tikvice i pureće meso samljeti u blenderu ili proći kroz mlin za meso. U dobivenu masu dodajte rižino brašno, malo soli i sve pomiješajte. Ako volite zelje, dodajte nasjeckano zelje. Premažite mljeveno meso i oblikujte kotlete. Kotlete možete kuhati nekoliko (50 minuta), peći (20 minuta) ili pirjati (40 minuta).

  • Fileti ribe s niskom masnoćom ili morskom ribom (300-400 gr.)
  • zelena salata
  • Kopar
  • Lovorov list

Riblje filete mora malo posoliti, staviti na listove salate i staviti u dvostruki kotao. Vrh se mora posipati nasjeckanim koprom i lovorovim lišćem (vrlo malo lovorovih listova). Za 15-20 minuta jelo će biti spremno.

Kukuruzno mljevenje u dvostrukom kotlu
  • Kukuruzno griz
  • Sol
  • Biljno ulje

Kukuruzne mrvice moraju se oprati i staviti u dvostruki kotao. Napunite vodom (1: 4), postavite tajmer na 20 minuta. Nakon toga dodajte malo soli i biljno ulje. Kašu ostavite u dvostrukom kotlu još 5 minuta.

Pečena jetra
  • Pileća jetra (400-500 gr)
  • Tikvice (120 gr)
  • Kiselo vrhnje ili majoneza domaća / li>
  • Biljno ulje

Pileću jetru malo odmrznite, posolite i stavite na lim za pečenje ili kalup prethodno namazan biljnim uljem. Po vrhu rasporedite narezane tikvice i sve prelijte kiselim vrhnjem ili domaćom majonezom. Po želji (ako liječnik dopušta) naribajte sir na vrhu. Pecite dok ne kuha (20 minuta). Tijekom posluživanja začinite biljem.

Učinkovitost i rezultati: recenzije stručnjaka na hipoalergensku dijetu

Prema recenzijama vodećih stručnjaka, hipoalergijska dijeta:

  • Ublažava glavne simptome atopijskog dermatitisa.
  • Ublažava svrbež, osip i crvenilo.
  • Produžava razdoblje remisije atopijskog dermatitisa.
  • Pomaže poboljšanju blagostanja: koža prestaje oštro reagirati na razne proizvode. Pridržavanje svih pravila hipoalergenske prehrane omogućit će vam da se riješite alergijske reakcije tijela na određene proizvode..
  • Pomaže identificirati glavni alergen..

Video dr. Komarovskog o atopijskom dermatitisu kod djece

Konačno, nudimo pogledati video doktora Evgenija Komarovskog o atopijskom dermatitisu u djece i kako ga liječiti.

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

Većina kožnih bolesti javlja se kod različitih vrsta dermatitisa, od kojih je najčešći atopijski. To je bolest nasljedne etiologije, pa osoba mora pratiti dijetalnu prehranu cijeli svoj život. Njeno glavno načelo je odbijanje alergenih proizvoda. Tijekom egzacerbacija pacijentu se savjetuje jesti zdravu hranu kako bi se ubrzala regeneracija kože. Pored toga, sastojci korišteni u receptima moraju se pravilno obraditi..

Što je atopijski dermatitis

Ovo je kronična kožna bolest alergijske prirode. Izraz "atopija" označava imunološki mehanizam razvoja bolesti. Atopijski dermatitis nastaje kao posljedica nasljednosti. Mehanizam nastanka ove kožne bolesti temelji se na genetskoj sposobnosti tijela da proizvede višak antitijela kao odgovor na djelovanje alergena. Potonji i aktiviraju alergijsku reakciju, što se manifestira jasnije u usporedbi s normom. Dakle, atopijski dermatitis temelji se na genetskoj "abnormalnosti" imunološkog sustava.

Bolest se češće dijagnosticira u dojenačkoj dobi, pa dijete ima upaljene crvene mrlje s ljuskavom površinom. Ako dermatitis ne prođe sam od sebe, postaje kroničan i prati osobu cijeli život. U proljetno-jesenskom razdoblju primjećuju se pogoršanja patologije. Tipični simptomi atopijskog dermatitisa su:

  • svrabež
  • suha koža (ekcem);
  • osip u obliku mrlja, mjehurića, erozije, pukotina, ljuskica;
  • hipopigmentacija kože;
  • piling očnih kapaka;
  • blijedost lica;
  • slabljenje i prorjeđivanje kose na stražnjoj strani glave;
  • natečenost i hiperemija stopala.

Razlozi razvoja i nasljedne predispozicije

Atopijski dermatitis je multifaktorijalna bolest, odnosno ima mnogo uzroka razvoja. Glavni je nasljedna predispozicija. U gotovo 80% pacijenata koji pate od atopijskog dermatitisa, liječnici dijagnosticiraju opterećenu obiteljsku anamnezu. To znači da barem jedan rođak ima bilo kakvu atopiju, na primjer, sijenu groznicu, bronhijalnu astmu, alergije na hranu. Drugi uzrok atopijskog dermatitisa je disfunkcija imunološkog sustava. Utječe na dvije veze u tijelu:

  • ćelijski Kada je ova veza oslabljena, primjećuje se smanjeni broj stanica ubojica i supresira, koji normalno reguliraju reakciju tijela na provocirajuće faktore.
  • Humoralni. S disfunkcijom imunološkog sustava, imunoglobulin E (IgE) se nakuplja u velikim količinama, što pojačava reakciju tijela.

Zbog neispravnosti ovih dviju veza nastaje generalizirana preosjetljivost tijela na iritante. Kao rezultat, stvaraju se uvjeti pod kojima se, pod utjecajem okidača (izazivajući čimbenici), pojavljuju i simptomi atopijskog dermatitisa. Bolest se razvija zbog povećane proizvodnje imunoalergijske reakcije u stanici. Pored uzroka, atopijski dermatitis ima i niz pokretačkih čimbenika, pod utjecajem kojih se pojavljuju njegovi simptomi. Dakle, uloga pokretanja senzibilizacije u stvaranju atopije kože može igrati:

  • crijevna disbioza;
  • helminthic infestations;
  • fermentopathy;
  • poremećaji crijevne pokretljivosti;
  • cistična fibroza;
  • bolesti žučnog mjehura ili jetre;
  • suhoća ili kseroza kože;
  • izloženost stresu i hladnoći;
  • alergija na hranu;
  • uzimanje Aspirina, antikonvulziva, sulfonamida, antibiotika.

Načela prehrane

Glavna mjera u borbi protiv atopijskog dermatitisa, osim vanjske uporabe masti, je posebna prehrana. Pridržavajući se preporuka liječnika, možete osigurati maksimalni terapeutski rezultat liječenja. Dijetalna prehrana nije potrebna za mršavljenje, već radi smanjenja kontakta s alergenima i unosa svih potrebnih vitamina i minerala. Iz tog razloga, sastavljanje izbornika ima nekoliko drugih principa, od kojih su glavna sljedeća:

  • Ne jesti hranu vedrog ukusa. Slastice, sol, kisela i začinjena jela, začini, začini podliježu ograničenju. Dopušteni su slatki povremeni deserti na bazi fruktoze.
  • Jedite male obroke do 4-5 puta dnevno kako ne biste preopteretili probavni sustav.
  • Povrće i voće birajte prema sezoni. Koristite po mogućnosti uzgajane u ljetnim kućicama bez dodavanja sintetičkih gnojiva.
  • Tijekom dana pijte najmanje 1,5 litara čiste vode da biste normalizirali ravnotežu vode i soli u tijelu. Uz difuzni neurodermatitis, pijte samo u bocama.

Tehnologija obrade i kuhanja

Recepte treba odabrati tako da gotova jela imaju blagotvoran učinak na organe gastrointestinalnog trakta. Ne možete koristiti metode ukiseljenja, soljenja i fermentacije. Poželjno je odabrati metodu za obradu pare. Također je dopušteno peći u pećnici ili kuhati sastojke. Njihova toplinska obrada pomaže u smanjenju alergenosti jela. Iz tog razloga, uporaba sirovog povrća i voća relativno je kontraindicirana. Postoji nekoliko drugih preporuka u vezi s kuhanjem:

  • Krompir prethodno namočite u hladnoj vodi nekoliko sati kako biste smanjili količinu škroba u njemu..
  • Kuhajte juhe na drugoj ili trećoj juhi, ispirući tekućinu nakon prvog kuhanja. Na taj ćete način smanjiti sadržaj masti u jelu..
  • Kašu kuhajte u trećoj vodi, a prve dvije ocijedite odmah nakon vrenja.
  • Salate začinite kukuruznim, maslinovim ili suncokretovim nerafiniranim uljem. Oni su izvor masnih kiselina potrebnih za obnovu kože;
  • Prije upotrebe mlijeka razrijedite ga vodom u omjeru 1: 1 i prokuhajte.

Prehrana za atopijski dermatitis

Hipoalergijska dijeta za atopijski dermatitis uključuje individualni pristup pripremi jelovnika. Ukupno su propisane tri mogućnosti prehrane ovisno o tome je li utvrđen alergen i uzimajući u obzir pacijentovo stanje. U praksi se koriste takvi elektroenergetski sustavi:

  • Eliminacija. Neophodno je za potpuno čišćenje organizma tijekom pogoršanja. Počinje gotovo potpunim gladovanjem. Zatim se svakih nekoliko dana u izbornik uvede jedan proizvod za atopijski dermatitis, koji pomaže identificirati alergen.
  • Rotacijski. Ima složeniji princip prehrane, čija je suština istodobna upotreba različitih namirnica. Ova hipoalergena dijeta posebno je popularna u pedijatriji jer nije toliko stroga..
  • Antiallergenic. Ova hipoalergena dijeta propisana je već s točno postavljenom dijagnozom i identificiranim alergenom. O izborniku vas treba zainteresirati liječnika jer ne možete odrediti cijeli popis dozvoljenih i zabranjenih jela za atopijski dermatitis.

Eliminacijska dijeta

Dijeta ove hipoalergenske prehrane vrlo je stroga, pa se češće propisuje odraslima s pogoršanjem atopijskog dermatitisa. Eliminacija ima za cilj postići sljedeće ciljeve:

  • očistiti tijelo od alergena;
  • "Nula" dijeta;
  • smanjiti učinak alergena na tijelo;
  • uvodeći jedan proizvod u nekoliko dana, identificirajte alergene.

Vrijedno je napomenuti da dijeta za uklanjanje može uzrokovati mikroelementozu, hipo- ili nedostatak vitamina. Njezina dijeta za nekoliko dana mijenja se na sljedeći način:

  1. Prva 3 dana. Pacijent treba jesti samo krušne mrvice i vodu. Ovo je potrebno za čišćenje tijela i naknadno uvođenje novih jela u prehranu.
  2. 4-5 dana. Uvodi se jedna vrsta mesa, na primjer, nemasna svinjetina, jezik ili kuhana govedina. Istodobno, prate reakciju tijela. Ako nema negativnih manifestacija, onda možete nastaviti.
  3. 6-7 dana. Uvodi se jedan mliječni proizvod, po mogućnosti fermentirano mlijeko.
  4. 8-9 dana. Kuhano povrće dodaje se prehrani.
  5. 10-11 dana. Žitarice su dopuštene.

Kako ne bi zalutali prilikom uvođenja novih jela, liječnici preporučuju pokretanje dnevnika hrane. Dani, konzumirana jela i reakcija na njih bilježe se tamo. Ako ste alergični na nešto, onda se ovaj sastojak odmah isključuje iz jelovnika. S dobrom reakcijom na takvu prehranu, dopušteno je uvesti sljedeće:

  • ptica s malo masti (puretina, fileti);
  • voće (banane, jabuke).

U djece je alergija na hranu ili intolerancija provocirajući faktor atopijskog dermatitisa u samo 10% slučajeva. Iz tog razloga, eliminacijska hipoalergenska dijeta donosi pozitivan rezultat u liječenju samo malog dijela malih pacijenata. Dijeta za uklanjanje za odrasle u razdoblju pogoršanja uključuje upotrebu proizvoda s niskim alergenim djelovanjem, kao što su:

  • bundeva;
  • squash;
  • niske masnoće sorte govedine;
  • riža i biserni ječam;
  • krastavci
  • tikvica;
  • iznutrice;
  • kuhana piletina;
  • repa;
  • zelene jabuke
  • bijela ribizla;
  • skuti sir s malo masnoće;
  • kruške
  • sušeno voće;
  • zobena kaša;
  • lubenica;
  • maslinova i suncokretova ulja.

Antiallergenic

Suština ove hipoalergenske prehrane je odbacivanje sastojaka jela koja su izazvala alergije. U djece su to žumanjak i mahunarke. Odrasli također pate od alergija, što se razvija u pozadini složenih učinaka inhalacijskih i alimentarnih alergena. Glavni provokatori za njih su hrana i orasi koji sadrže karoten. Odabir jelovnika provodi se individualno, jer svaka osoba ima alergijsku reakciju izazvanu različitim alergenima.

Da bi prilagodio prehranu, pacijent bi trebao redovito prolaziti pregled probavnog sustava. Razlog je taj što mnogi proizvodi izazivaju negativnu reakciju samo na pozadini poremećenog rada crijevne sluznice, tj. su pseudo-alergeni. Nakon dijeta za uklanjanje, možete postupno proširiti svoju prehranu u skladu sa sljedećim uputama:

  1. Prvo uvedite bijeli kruh, bijelu ribu s niskim udjelom masti, kuhanu svinjetinu, zeleno i žuto voće, povrće.
  2. U nedostatku negativne reakcije, u prehranu se dodaju crveno i narančasto voće i povrće. Zatim se uvode voćni kompoti i voćni pire, svježe cijeđeni sokovi. Tako se formira osnovna hipoalergena prehrana pacijenta s atopijskim dermatitisom.
  3. Hrana s visokim stupnjem alergenosti uvodi se postupno. U prehrani je potrebno, jer je korisno u smislu energetske vrijednosti i sadržaja mikronutrijenata. To uključuje rajčice, orašaste plodove, jagode, dinje, citrusno voće, plodove mora, čokoladu, kavijar, med.

obrtni

U pedijatrijskoj praksi češće se koristi rotacijska dijeta. Potrebno je otkriti alergije na određene sastojke jela. Jelovnik ove hipoalergenske prehrane je raznolik. Prema mnogim znanstvenicima, ista dijeta značajno povećava rizik od alergija. Što više ljudi konzumira jedan proizvod, veća je vjerojatnost negativne reakcije na njega. Rotacijska hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis pomaže tome da se to izbjegne. Prema njegovim načelima, svi su proizvodi podijeljeni u sljedeće skupine:

Osnovno načelo rotacijske prehrane je dodavanje jednog sastojka iz svake skupine svaka četiri dana. Ponavljanje bilo kojeg od njih dopušteno je tek petog dana. To pomaže u praćenju reakcije na različita jela. Ako vam je neki sastojak pobudio sumnju, pokušajte ga uvesti u sljedeća 4 dana, ali u drugačijoj kombinaciji. Nakon ponovljene reakcije, proizvod se isključuje iz prehrane. Da se ne zbunite, uz rotacijsku dijetu, također je vrijedno voditi dnevnik hrane.

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Svi proizvodi prema stupnju alergenosti konvencionalno su podijeljeni u tri skupine. Snažno alergene treba unositi u prehranu jednu po jednu i pratiti reakciju tijela na njih. Nakon toga možete odlučiti o mogućnosti uključivanja ovog proizvoda u svoju dnevnu prehranu. Stupanj alergenosti je povoljnije odrediti tablicom:

Grupa proizvoda / Potencijalno alergeno djelovanje

  • ogrozd;
  • bijela ribizla;
  • bijele trešnje;
  • suhe jabuke, suve šljive i drugo sušeno voće;
  • zelene jabuke
  • zelene kruške;
  • šljive.
  • banane
  • borovnice
  • lubenica;
  • brusnica;
  • crna i crvena ribizla;
  • borovnica;
  • lingonberry.
  • trešnja;
  • grožđe;
  • kupina;
  • divlje jagode;
  • morska heljda;
  • Jagoda;
  • breskve;
  • marelice
  • sokovi od konzervi, kompoti;
  • grožđice, suhe marelice, smokve, datulje;
  • dragun;
  • kivi, feijoa, ananas, papaja;
  • crvene jabuke
  • dinja;
  • citrusa;
  • granate.

Povrće, grah i zelje

  • peršin;
  • svježi krastavci;
  • squash;
  • bundeva;
  • špinat;
  • krumpira;
  • bijeli kupus i druge sorte kupusa;
  • tikvica;
  • zelena salata;
  • kopar.
  • grašak;
  • repa;
  • patlidžan;
  • mahunarke;
  • krumpir.
  • rajčice
  • repa;
  • Sjemenke suncokreta;
  • mrkva;
  • crvena i zelena paprika;
  • celer;
  • loboda;
  • mrkva;
  • rotkvica;
  • umak od rajčice;
  • Šveđanin.

Meso i odreske

  • zec;
  • Konjsko meso;
  • kuhana govedina na pari ili kuhana;
  • svinjetine s niskim udjelom masti;
  • ovčetina.
  • jetre;
  • bubrezi.
  • teletina;
  • kuhane kobasice;
  • kokoš;
  • purica;
  • guska;
  • patka;
  • pileći bujoni;
  • kobasice i kobasice;
  • dimljene kobasice;
  • poslastice
  • svinjetina.

Riba i morski plodovi

  • oslić;
  • Zander;
  • bakalar;
  • niske masne sorte riječne ribe.
  • konzervirana riba;
  • crveni i crni kavijar;
  • crvena i bijela riba;
  • rakova;
  • maslac;
  • mliječni proizvodi;
  • kiselo vrhnje;
  • blagi sir.
  • svježe mlijeko;
  • krema;
  • kremasti sir;
  • topljeni sir;
  • začinjeni sir sa začinima;
  • kravlje mlijeko;
  • kefir;
  • bifidocum;
  • slab čaj, zeleni;
  • compotes;
  • acidophilus;
  • prirodni jogurt;
  • mineralna voda;
  • cikorija;
  • sok od šipka i bujona.
  • soda;
  • pića koja sadrže alkohol;
  • kava;
  • kakao;
  • žele.
  • natopljena riža;
  • heljda;
  • kukuruz.
  • zobena kaša.
  • griz;
  • pšenica;
  • jednostavno sušenje;
  • zalijepiti;
  • marshmallows;
  • tjestenina;
  • kreker;
  • mekinje kruh;
  • krekeri;
  • ćaknut.
  • jabučna marmelada.
  • maslac kruh;
  • medenjaci;
  • sladoled;
  • čokolada;
  • krem kolači.

  • kukuruzno ili maslinovo ulje.
  • dekocije bilja.
  • cimet;
  • senf;
  • orašasto voće
  • žvakaća guma;
  • ocat;
  • žumanjak;
  • gljiva;
  • majoneza;
  • papar;
  • halva;
  • med;
  • češnjak.

Dijeta za dermatitis kod odraslih - izbornik

Hipoalergenska dijeta za atopijski dermatitis odabire se uzimajući u obzir dob pacijenta. Ovisno o ovom kriteriju, razlikuju se sljedeće skupine bolesnika:

  • novorođenčad - 0-2 godina;
  • djeca - 2-12 godina;
  • adolescenti i odrasli - od 12 godina.

Razvoj atopijskog dermatitisa nakon dobi od 12 godina je rijedak slučaj. Češće se ova bolest dijagnosticira u dojenačkoj dobi, nakon čega slijedi dugo razdoblje remisije. U starijoj dobi patologija se može aktivirati pod utjecajem okidača - čimbenika koji izazivaju. U tom slučaju odrasli moraju slijediti hipoalergensku prehranu. Ako pacijent nije alergičan na određenu skupinu proizvoda, tada je dozvoljeno jesti na raznolikijem jelovniku. Primjer je sljedeća dijeta:

Zobena kaša na vodi, suho voće, čaj.

Riža, kuhana govedina, juha od šipka.

Kuhana govedina s povrćem odreska, čaj.

Kruška, posuda od sira, cikorija.

Hljeb od heljde, jezik, rajčica od šipka.

Kuhana puretina s rižom, čaj.

Čaj, tost s džemom od jabuka.

Čaj, juha od povrća s pirejem.

Kuhana cvjetača s mesnim okruglicama, divlja ruža.

Zobena kaša na vodi s bundevom, slaba kava.

Kaša od heljde, mesne okruglice od govedine, čaj.

Šljive od sira, povrća, juha od šipka.

Šljive, par kolačića, čaj.

Kuhano pileće povrće odreska, šipka.

Kuhani kupus s jezikom.

Kukuruzne pahuljice s kefirom, čajem.

Janjetina s kuhanim povrćem, šipak.

Rizik s kuhanim kunićem, čajem.

Radič, tost sa sirom.

Mesne okruglice svinjetina, juha od povrća, heljda.

Kuhano kupus, repe.

Značajke prehrane za trudnice

Tijekom razdoblja dojenja, svaka se žena treba pridržavati niza pravila koja se tiču ​​njene prehrane. To je zbog činjenice da svi proizvodi s mlijekom ulaze u tijelo djeteta. Da bi se spriječio razvoj atopijskog dermatitisa kod djeteta, dojena se žena mora pridržavati sljedećih pravila:

  • piti samo crni čaj, veliki list, bez arome;
  • suzdržite se od pržene, začinjene, tople hrane;
  • odbiti svijetlo voće i povrće;
  • ne jesti hranu s bojama, čokoladu, morsku hranu;
  • isključite svu hranu s visokim stupnjem alergenosti i minimizirajte hranu s prosjekom;
  • ograničiti kontakt s kemikalijama u kućanstvu;
  • smanjiti količinu životinjskih masti u prehrani;
  • ne koristite parfeme i antiperspirante;
  • od mesa dati prednost govedini ili kuniću;
  • od biljnih ulja koristiti uljanu repicu, kukuruz ili maslinovo;
  • kuhajte kašu u vodi, obrano mlijeko ili povrtne juhe;
  • jedite samo kuhana jela ili na pari;
  • isključite hranu s visokim sadržajem karotena, poput mrkve, bundeve, repe, paprike, rajčice.

Kod djece

Ishrana djeteta, čak i s hipoalergenom prehranom, treba biti uravnotežena. Za aktivni rast djetetovom tijelu potrebna je velika količina proteina - ona čini najmanje četvrtinu ukupne dnevne prehrane. Protein se može dobiti od mršave puretine ili piletine. Svi obroci za dijete moraju se pripremiti kod kuće i neposredno prije svakog obroka. Pauze između njih trebaju biti oko 2,5-3 sata.

U kratkim intervalima između obroka, opterećenje na probavnom traktu djeteta nije toliko veliko, a organi mogu ispravno funkcionirati. Izbornik hipoalergenske prehrane za atopijski dermatitis u djece prikazan je u tablici:

Heljdina kaša na vodi s maslinovim uljem.

Juha od krumpira i kupusa na goveđem juhu, kompot od zelene jabuke.

Kuhana govedina s kašom od prosa, zelena jabuka.

Heljdina kaša sa žlicom ulja uljane repice, čaj bez šećera.

Krompir juha na vodi sa kiselim vrhnjem, kompot.

Riža kaša od prethodno natopljene riže, kompot iz sušenih jabuka.

Sir s malo masnoće, riža s tekućom kašom.

Kuhana govedina ili pire krumpir s prethodno natopljenom rižom.

Pare s mesnim paštetama s pire krumpirom.

Salata od svježeg kupusa s maslinovim uljem, tost s kruhom.

Parne mesne okruglice, juha od kupusa, kompot.

Dječji skuti, lijeni pecivo od kupusa s kuhanom rižom.

Zobena kaša sa šljivama.

Kuhana tjestenina s maslacem.

Salata od svježeg kupusa s biljnim uljem, krumpir s kuhanim mesom.

Viskozna kaša od heljde, kriška sira, kruh i maslac.

Vermicelli juha, mesni odresci, pirjani kupus.

Kuhani krumpir s maslacem.

Tečna kaša od zobene kaše, kruh s maslacem.

Krompir juha sa kiselim vrhnjem, pire meso s govedinom stroganoffom od kuhanog mesa.

Paprika od povrća s mesnim reznicama.

Unošenje komplementarne hrane za dojenčad

Dopušteno je početi unositi komplementarnu hranu kada dijete napuni 5-6 mjeseci. Kasnije unošenje hrane za odrasle nije prevencija razvoja atopijskog dermatitisa, stoga nema smisla dugo odgađati s tim postupkom. Uvedeni proizvodi moraju biti višekomponentni i bez glutena i bez sljedećih tvari u sastavu:

Uz proljev, korisno je djetetu dati kašu, a kod opstipacije, povrtne pire. Djeci u dobi od šest mjeseci dopušteno je hranjenje mesom, ali samo u obliku pirea. Dopušteno je koristiti svinjetinu, puretinu, janjetinu i teletinu i govedinu - samo ako nema preosjetljivosti na protein kravljeg mlijeka. Voće mora biti uneseno u prehranu djeteta do kraja prve godine života i to samo u termički obrađenom obliku. Zabranjena je riba, čokolada, brza hrana i pileća jaja.

Od umjetnih smjesa vrijedi odabrati one s visokim stupnjem hidrolize, jer se dijele na manje enzime i lakše se probavljaju. Ne smije se uvoditi više od jednog novog proizvoda tjedno. Hranjenje se daje već u sredini ili na kraju glavnog hranjenja. Opći popis mogućih namirnica za jednogodišnju bebu uključuje sljedeća jela:

  • sokovi i voćni pire;
  • kefir;
  • obrani sir;
  • zobena i heljdina kaša;
  • dvostruko kuhana govedina ili zec;
  • pire povrće od kupusa ili namočen krumpir.

Nakon uvođenja jednog, sastojci jela trebaju pričekati 2-3 dana. Tek nakon takvog vremena pojavit će se moguća alergija. Ako negativna reakcija nije uslijedila, tada je dopušteno povećati količinu unesenog proizvoda, ali postupno, malom žlicom. Ni u kojem slučaju nemojte hraniti dijete čitavim tanjurom ili staklenkom odjednom, čak i ako jede s velikim apetitom.

Učinkovitost i rezultati

Nakon hipoalergene prehrane za atopijski dermatitis pomaže povećati trajanje razdoblja remisije i smanjiti odzivnost imunološkog sustava. Čak i uz sve preporuke nutricionista, možda je teško identificirati alergen. Ponekad se razvije alergijski odgovor na one sastojke jela koji u stvarnosti nisu uzrok negativne reakcije tijela.

U ovom je slučaju potrebno isključiti unakrsnu alergiju. To je reakcija tijela na tvari slične u strukturi na alergen. Na primjer, osoba ima osjetljivost na antibiotike. Iz tog razloga može se razviti alergija na meso ili druge proizvode u koje su dodane slične tvari kako bi se povećao rok trajanja. U ovom je slučaju potrebno izuzeti sve sastojke koji su slični jedni drugima. Oni su prikazani u tablici:

Moguće reakcije na druge proizvode

Biljke iz porodice noćurka: duhan, rajčica, patlidžan, zelena salata, paprika.

Jagode, jagode, kupine, crvena i crna ribizla.

Morska i riječna riba

Plodovi mora, suha riba.

Riža ili zobena kaša, žitarice, avokado, banane, heljda, orasi.

Ostale vrste citrusa.

Rajčice, banane, koštunjavo voće, zeleni grašak, sojini proteini.

Peršin, celer.

Cijelo kravlje mlijeko

Teleća, masna i nemasna govedina, lijekovi na temelju tvari iz gušterače goveda.

Marelice, sjemenke badema, jabuke različitih sorti, trešnje, trešnje, nektarine.

Video

Recenzije

Moja je kći prvi put imala dijatezu u dobi od 6 mjeseci. Razlog su bile komplementarne namirnice, iako sam slijedio sve preporuke liječnika. Kao rezultat toga, morao sam se prebaciti na umjetne smjese. Došlo je do poboljšanja - dijateza se počela manifestirati rjeđe, ali do navršene 2 godine još je bilo recidiva. Od ove dobi počeli su promatrati hipoalergensku prehranu i atopijski dermatitis se više ne očituje.

Pratim hipoalergensku dijetu od adolescencije. Otkriven je alergen pomoću rotacijskog sustava prehrane, nakon čega je u potpunosti isključen iz prehrane. Ponekad se pojave osipi na koži, ali takvi bolni osjećaji i svrbež više ne donose.